曇り空で冷たい風が吹く中でしたが、畑に植え付けたウスイエンドウの支柱立てを藁吊り、網掛けを済ませることができました。
夕方、北の空はこんな空でした♪
西の空にはこんな雲がありました。美しかった♪
晩ご飯は、umeさんがブログでご紹介なさっていた、冬瓜のみぞれ鍋をやってみました。ただ、残っていた冬瓜が小さかったので、３分の１みぞれ鍋でした😅
鍋は、白だしをうどんだしの濃さにのばしただしに、鶏モモ肉をたっぷり入れ、野菜は白菜、ネギ、ニンジン、そして冬瓜の薄切りに入れてます。春菊とレタスは後入れ（しゃぶしゃぶ程度）です。あとはシメジと豆腐。
薬味は柚子胡椒。漬物はキムチ（小蕪と白菜）。キムチをだしに溶かして食べても美味しかったです♪
おろした冬瓜は、甘みがあって、とても美味しかったです！ 大根おろしよりも味わいが上品で、これは良かったです♪ umeさん、ありがとうございます！😊 これはリピートありですね♪
鶏肉には、柚子胡椒も、キムチも、どちらも美味しかったです♪ 白だし、鶏肉から出るだし、おろし冬瓜の旨みが、ピリッと来る唐辛子風味ととてもよく合います。実に良い味わいでした！
明日は、妻が学研の研修に行くので、一人でちまちまと寂しく農作業です。
