結局今日もゆっくりと体を休めることができました。ビールを飲んでいたので内臓は休まってなかったと思いますが（笑）。
晩ご飯は、ハリハリ風の豚しゃぶ。白だしをうどん出汁の濃さにのばして、シイタケ、豆腐、たっぷりのミズナを入れて沸騰したら、豚しゃぶ肉をしゃぶしゃぶして、柚子胡椒で食べる。実にシンプルで、実に美味しい料理です♪
サラダ水菜を少しばかり密に播いておいて細く伸びたのをたっぷりと使います。これがうまいのです♪
だしごととって自家製柚子胡椒をたっぷりと溶かして食べます。酒もうまいなぁ♪
北海道のおっかさんからいただいたホタテ（これが最後）も、今年の初物の自家製レタスも、しゃぶしゃぶして、美味しく美味しく味わいました♪
左は、砂肝の炒め物。シャキッとした食感と、醤油味の付いた旨みが、良い箸休めです♪
〆は、中華乾麺で。キムチをのせて楽しみました♪
明日は、意味もなく餅を搗く予定。
