AUTUMN CARTA FATA@TIME&FLOW

１０月２３日、『TIME&FLOW』でのハイティーの〆は、サーモンの晩鐘カルファタ包み焼き

暖かくて、おいしい

Platter＠TIME&FLOW

１０月２３日、『TIME&FLOW』でのPlatterは、デトックス素麺、無花果のキャラメリゼと酸味のきいた生ハムクリーム、鴨ネギのプロシェット　柚子胡椒風味、

秋刀魚の炙り巻き寿司、旬の小蕪とエビのマリネ　北海道産の生雲丹を添えて、ゆず香るチョコレートケーキ、プティシュークリームの７品

どれも一口サイズで、ちょうど良い量

NAPOLEON

１０月２３日に行った『TIME&FLOW』でいただいた２本めのシャンパン『NAPOLEON』

こちらを、フリーフローでいただくことに