LE TRAIN

５月２５日、『箱根ラリック美術館』の中にある特別展示『LE TRAIN』へ

箱根ラリック美術館

５月２５日、いろいろある美術館の中から選んだ『箱根ラリック美術館』へ

つばめ

５月２５日、箱根のバス停の表示に巣をつくっていたつばめたち

朝食 ２

５月２５日、『星野リゾート　界　箱根』での朝食には、湯豆腐つき

薬味の器も素敵

朝食

５月２５日、『星野リゾート　界　箱根』での朝食

和定食で素敵

干物も、とってもおいしかった

すかし窓

『星野リゾート　界　箱根』の天井には、木枠のすかし窓が素敵

アニバーサリー・プレート

『星野リゾート　界　箱根』でのディナーの最後にサプライズでいただいた『アニバーサリー・プレート』

テェックインの時にお話しただけなのに、なんと年数まで書かれていた

どうも、ありがとうございました

裏のラベル＠Domaine La Croix Sante Evalalie

『星野リゾート　界　箱根』でいただいたフランスの白ワイン『Domaine La Croix Sante Evalalie Saint-Chinian』の裏のラベル

Domaine La Cruix Sainte Eulalie

『星野リゾート　界　箱根』のディナーでいただいた白ワイン『Domaine La Cruix Sainte Eulalie Saint-Chinian Blanc』

品種は、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ

甘味

『星野リゾート　界　箱根』でのディナーの『甘味』は、５種類の中から『淡雪チーズ　木苺ソース　苺　ミント』と『春のおすすめ　桜のデザート』をセレクト

どちらもおいしい

食事

『星野リゾート　界　箱根』でのディナーの「食事』は、『筍ごはん　止め椀　香のもの』

５月だったので、季節の筍ごはん

台のもの

『星野リゾート　界　箱根』でのディナーの『台のもの』は、『明治の牛鍋　あわせ味噌　彩蒸し野菜』

お野菜も色鮮やかでたっぷり

お造り

『星野リゾート　界　箱根』でのディナーの『お造り』は、『界箱根流　お造り取り合わせ』

『海老　卵黄味噌漬け』『鰹　ちり酢』『伊佐木　蕗山椒　縒り大根』『帆立貝　塩昆布　酢橘』『太刀魚　青梅』『あおり烏賊　しおから　大葉』『鯵　納豆醤油

縒り人参』

それぞれお味のついたお造り

彩りもお味も素敵　

お椀

『星野リゾート　界　箱根』でのディナーの『お椀』は、『桜餅の海老射込み　こごみ　木の芽』

桜餅のお椀は珍しくて、おいしい

先付け＆八寸

５月２４日の『星野リゾート　界　箱根』でのディナー

お部屋のお湯に不具合があったとかで、ワンドリンクサービスでいただけることに

『Champagne Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres』と『Weinbach Gewurztraminer』をいただく

『先付け』は、『燻製サーモンと野菜のマリアージュ　ムースと野菜の二種の仕立て』

『八寸』は、『桜海老の松風』『そら豆玉寄せ　じゅんさい』『赤貝とわけぎのぬた』『鱒の木の芽寿司』『菜の花利休和え』『五色饅頭』『合鴨ロース』

見た目もお味も素晴らしい