発酵おこし ４日目

ついに、発酵おこしも最終日

冷蔵庫の野菜室が冷たすぎ室内は暑すぎて、ちょっと難しいけれど、なんとかがんばれ

このままがんばれば、もうすぐパン作り

デザート

Mussel Shootersでだったので、気をとりなおして、デザートにバナナクレープのバニラアイス添え

アイスにもお酒が使われていたけれど、これは想像通りでおいしい

Mussels Shooters

先週から気になっていたMussels Shooters

運ばれてきて

貝がメインだとばかり思っていたのに、お酒がメインだった

ちなみにマティーニ、ウォッカ、テキーラ、ブランディ、バーボン、ラムの６種類

テキーラとマティーニは飲み干したけど、後はひっくり返ってもこまるので、貝だけいただいてごめんなさい

ポテト

まずは、ごまだれのサラダと、今日はぜひ食べたいと思っていたポテトフライ

Dipは、Hunterソース、カレートマト、ガーリックサフランマヨネーズの３種類

あつあつにマヨネーズはベルギーらしくて、暑いシンガポールでもおいしい

ビール ２種

昨日のお昼は、先週に引き続き、BRUSSELsSPROUTS

左が私の頼んだTimmermans Framboise

のビールだけあって、甘くておいしい

右は、T氏の頼んだハッピーアワーのLeffe Brune

黒ビールでおいしい

スピーカー

やっとのことで、ipod用のスピーカーをゲット

とってもコンパクトなのに、出てくる音はすごーくクリア

これで、家の音環境がすごーく良くなりそう

ソフトクリーム

昨日、IONの地下で日本のソフトクリームやさんを見つけた

あたり一面、日本のおみせが

画像のソフトクリームは、あずきとごまのソフトクリーム

オープン割引でもお高めだけど、おいしい

たかぎなおこさんの本 ２

今回、図書館から借りてきて読んだ本は、たかぎなおこさんの『ひとりたび　１年生』

改めて考えてみると、ひとりで帰省したりしたことはあっても、一人旅ってしたことないなぁ

ただ、ひとりではじめてのところへ行ったりするのは、プチ一人旅って感じかも

１時間後

昨日の発酵１時間後

結局、３０分後ではあまり発酵の実感がなかったので、１時間発酵

それでも、１・５倍になった実感は今一ないまま、今は冷蔵庫で

今日の夜の酵母おこしで完了の予定