新メニューか？名付け親募集！！

.

🌺🌺🌺.

.

ハイサイ！

.

新メニューーーー！

か？

失敗もあるけど、今回、自己満足😎

.

先日の広島研修で感動したお好み焼き！

.

ハイっ？

.

先日？

.

広島研修！？

.

へっ？🤭

こんなご時世なので、小さな声でいいます。

2日で沖縄料理屋さんを6軒！

それはそれで収穫がありましたが、

1番の感動は、住宅地にある、80歳になろうかというお母さんが地元の人のためにやってるお好み焼き屋さん。

.

あの、乾き物の王様？

イカの姿フライを、

あーして、こーして、

ちゃちゃっと。

.

もう感動の旨さ！

.

『沖縄』とマリアージュ出来ないか！？

.

イカ天を教えて頂いたようにゴニョゴニョ（企業秘密🤫）して、焼きソバ麺ともやしを投入！

.

コーレーグースで仕上げる焼きソバにしましたーーー！

.

旨い旨い！

辛い辛い！

でも、またまた箸がのびる！

.

いやぁ～癖になる😆

.

これは皆さんに食べてもらいたい！

.

メニューの名前は、、、

名付け親になってくださーい！

.

コメントなり、お店の電話にショートメールで。

.

あーまだ口の中辛いけど、

また作って食べたくなった😁

.

～～～～～～～～～～～～～.

#今帰仁村 仕込みの沖縄料理屋

南の村.小倉 

北九州市小倉北区堺町

080-8775-7220

17時open～Last

日曜定休

飲み放題コースあります

ワンコインハッピーアワー有

https://blog.goo.ne.jp/minaminomura-kokura

～～～～～～～～～～～～～

沖縄の天気予報は気にしない

🌺🌺🌺

.

ハイサイ！

.

沖縄小ネタ

.

お客様から、

『明日から沖縄なのに、天気悪そうなんですよね』

って、言われた時に、返す言葉。

『小さな島国なので、コロコロ変わるから気にしなくていいよ。運です（笑）』

.

梅雨入りしている沖縄。

昨夜の週間天気予報。

あらら🤣

※那覇と石垣はよく行くので地点登録しています😁

.

でも、油断禁物って事です（笑）

.

めんそーれ！(^^♪

～～～～～～～～～～～～～.

#今帰仁村 仕込みの沖縄料理屋

南の村.小倉 

北九州市小倉北区堺町

080-8775-7220

17時open～Last

日曜定休

飲み放題コースあります

ワンコインハッピーアワー有

https://blog.goo.ne.jp/minaminomura-kokura

～～～～～～～～～～～～～

大掃除！😁

🌺🌺🌺

.

ハイサイ！

.

昨日、大掃除しましたーーー！

.

先週は色々と沖縄料理の研究をゴニョゴニョと、、、

出汁がぁ、、、

成果得られず（謎）

でも泡波飲みすぎました（爆）

.

で、大掃除ですが。

.

床を磨きましたーーー！

6月からは土足厳禁ですよーーー！

冗談です🤣

どーぞ、汚してください😑

.

カウンターの椅子のカバー、

洗濯しましたーーー！

縮んでないかな😅

.

シーリングファン、

フィンを完全に本体から外して、清掃しましたーーー！

更に気持ち良く空気循環し、

綺麗に換気しまーす(^^)

.

下向いたり、中腰になったり、上向いたりで、正直吐きそうになりましたが、ネーネーと頑張りました！

気持ち良く、

皆様と再会できます！

.

めんそーれ！(^^♪

～～～～～～～～～～～～～.

#今帰仁村 仕込みの沖縄料理屋

南の村.小倉 

北九州市小倉北区堺町

080-8775-7220

17時open～Last

日曜定休

飲み放題コースあります

ワンコインハッピーアワー有

https://blog.goo.ne.jp/minaminomura-kokura

～～～～～～～～～～～～～

宮之鶴との出会い😌

🌺🌺🌺

.

🏖ハイサイ！

.

宮乃鶴→正:宮之鶴

.

現在通常販売されている泡盛としては、泡波の次にプレミアム価格になっている泡盛と思います。

.

私が1番大好きな泡盛なのでプレミア価格でなく、どれよりも格安でご提供しているのは、ご来店される宮之鶴ファンの方も認めるところ😁

.

そんな宮之鶴との出会いをお話します。

.

もう、10年以上？くらい前ですが、

その日は、旧石垣空港に着いて、すぐにフェリーに乗り波照間島に行く計画。

飛行機が遅れてバスに間に合わず、あまり乗ることのないタクシーに。

.

そこで、運ちゃんに、

『泡盛好きか？宮之鶴がいいさー』

って、言われて、、、

まあ、そのまま波照間島へ

.

もちろん波照間島では泡波を堪能！

.

石垣島に戻って、

当時も予約の取れない超人気店『ひとし』へ！

1人なので開店1番に行って、カウンターに座れました。

.

そこで、『宮之鶴』三合瓶をキープ！

※当時の写真あったーーっ！！！

.

『旨い、旨すぎる！角もなく何？この香りとバニラのような甘み🤣』

飲みすぎるーー！

.

はい！次の日も行きました(^^)

もちろん空いたので2本目！

.

『ん！？？泡盛の角があり、旨いんだけど何か違う！？！？』

.

わかったのは、前日の1本目は何故か詰日が3年前で、2本目は最近。

これだ！！！

.

って、訳で、南の村でも、瓶熟成3年物も置いてるんです😄

宮之鶴は基本的に古酒がないんです。

なので、勝手に瓶熟成！

当然3年前から計画的にしないといけません！

なので、今は5年位瓶熟成したのもをご提供しています😂

.

次の泡盛の出会いシリーズは、、、、あるかな(^^;

～～～～～～～～～～～～～.

#今帰仁村 仕込みの沖縄料理屋

南の村.小倉 

北九州市小倉北区堺町

080-8775-7220

17時open～Last

日曜定休 

飲み放題コースあります

ワンコインハッピーアワー有

https://blog.goo.ne.jp/minaminomura-kokura

～～～～～～～～～～～～～

#宮乃鶴

明日からの営業のご連絡🥲

🌺🌺🌺

.

🏖ハイサイ！

.

福岡県も緊急事態宣言が決定しました。

.

時短要請直後の急転直下、、、

.

非常に苦渋の決断ではありましたが、明日9日から31日までお休みいたします。

.

時短要請の当店の対応で日月お休みとしていましたので、12日からの緊急事態宣言では11日火曜日のみ営業となり、

また、諸々の要請、お客様かお聞きした民間、官公庁の直近の対応を勘案して、今回の対応と致しました。

.

もちろん本日は、

泡波半額！

海ぶどう半額！

.

また、明けた6月1日からは、

全開でぶっ飛ばす予定です！😉

.

現在行っています、

お客さま、

生産者さま、

卸業者さま、

支援はもちろんのこと、

演者さま応援🎶

.

全開で行きますので、

ついて来てくださーい！！😁

.

めんそーれ！

.

～～～～～～～～～～～～～.

#今帰仁村 仕込みの沖縄料理屋

南の村.小倉 

北九州市小倉北区堺町

080-8775-7220

17時open～Last

日曜定休 

飲み放題コースあります

ワンコインハッピーアワー有

https://blog.goo.ne.jp/minaminomura-kokura

～～～～～～～～～～～～～

#泡波