干しダコがゆらり・ゆらり

２０１２年７月２３日

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早朝　雨がバラリ・バラリときましたが、土用の朝曇りだったのか
午前中にはカンカン照りで３０℃を超えました。

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明石・二見漁港では　名物の干しダコ作りがピークです。内臓を取り出して
竹串にタコを広げて約２日で干しダコの出来上がりです。　そのまま
あぶって食べてもいいし、小さく切ってタコ飯に入れても絶品です。
大きいもので５千円もするんですよ。