父の還暦祝いを探しに名古屋駅に出かけたおり、
愛知県七宝町のあんかけスパゲティも頂ける喫茶店
名前は残念ながら通りすがりで忘れました。分かる人は教えて下さい。
あんかけスパゲティ以外にもメニューが豊富です。
あんかけスパゲティに飽きちゃったという人もいるでしょうが、
そんな時にはあんかけスパゲティ以外のものを頼んでは如何でしょうか。
おお、こういう写真を見ただけでヨダレがでますね。
何といっても麺の腰とソースの味わい深さ。
お店によってソースが違うけどこれもまた良しでね。
中にはこういうのにが手という少数派もいらっしゃるようですが、
大方は大好きは何じゃないでしょうか。
それにしても写真というのは、あの味を思い出しますね。
今日食べよっと！
きょうはソースの話を中心に・・・。
あんかけスパゲティーは全国的にも結構評判がよさそうですね。
でも、名古屋のあんかけスパゲッティーが全て同じソースかというと、各店各様。
中には辛みのあるもの、ちょっとソース系が強いもの、とろみが強かったり弱かったりと色々あります。
みなさんそれぞれにお好みもあるでしょうが、是非この点に注目して味わって下さい。
もちろん、ソースもあればパスタの太さや腰の強さもそれぞれにお店独自のものがあるでしょうね。
ですから、いくつかのお店を是非ご自身で味わってもらいたいと思うんです。
その中でお気に入りの一店を探してみては如何ですか。
最近の出店ラッシュを見ていると怖いくらいにパスタづいてる。
しかもあんかけという名古屋めしに注目が集まっているんですよね。
名古屋といえば、名古屋めしばかりではなくてお菓子などの名古屋名物にも味噌キャラメルだの、味噌かつ風味のせんべい？だのと訳のわからないものまで・・・・。
そういえば、先立て名古屋城に赴いた折にソフトクリームを食しました。これが微妙に旨いんです。なんだと思います？
味噌ソフトクリームなんですよね。
誰ですか？ 拙そうだなんていっている人！！
でも、これが微妙に旨いんです。もう一度いいますよ、旨いんです。
やっぱり名古屋風味、名古屋めしや捨てたもんじゃないね。 おわり
名前からすると、うどんなんかをチェーン展開するお店でしょうか。
どんどん庵というお店の姉妹店？
あんかけスパばやりでこちらにも展開しているんでしょうかね。
■ 名古屋市中区丸の内３－２３－２３ エリートコート丸の内
お味はスパイスのきいた辛めですよ。
新興のあんかけスパのお店と言うこともあってスープも付いてる。
そういえば、どんどん庵というのは親元はサガミチェーンじゃなかったっけ・・・・。
カレーのココイチもあんかけスパのお店を出してるし、外食産業も大手がひしめいているんですね。
大手といえば、ファミレスでのお話。
今日入店した学生が調理場に配属されて料理をつくるのがファミレスなんだって。
要はだれでもボタン一つを押すだけ、火を通すだけなんていう、超簡単な方法で調理できたりするようになっているようなんです。
怖い話だね。
こんなところにもあったんだ。というお店を紹介しておきます。
■ スパゲティ ハウス CIAO (チャオ）
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目5-19 第5堀内ビル店
TEL 052-541-1846
名古屋駅から程近いところにありますよね。
もう一つは先日東京に出張した折に見つけました。
東京都港区西新橋１－２３－９ 河野ビル １Ｆ
営 業： 11:00～22:00 定休なし
交 通： メトロ虎ノ門 都営内幸町 4分 JR新橋10分
友人の勤めるビルが新橋駅目の前にあり、不在で暫くふらついて見つけました。
どこかで目にしたような名前だと思いきや、ココ壱番屋の
やっている ■ パスタデココ でした。
両方とも残念ながら入る時間がありませんでした。
味もわかってんだけど食べたかったな。
