リコッタチーズ

あまりに気になったので、購入してしまいました。

仕事帰りに東急フードショーのチーズ専門店へ、
ものすごい種類のチーズの中から
“イギリス産　リコッタ　２００ｇ　５２５円”を発見！
ちょっと高いので躊躇しながらも、結局は購入。家に帰って早速、食す。

ムムゥ～。
牛乳を固形にしたと言うか、甘くも酸っぱくも無いヨーグルトと言うか、
クセも無くかなりの薄味・・・。

個人的な意見としてはリコッタチーズの必要性をあまり感じない。
でもせっかく購入したので、色々な料理にチャレンジし、
リコッタチーズの可能性を引き出してみようと思う。

ネットで検索したらリッツに乗せて食べるのが一番美味しいらしい。