続・シイタケ栽培

キノコの生長って早いですね。　これは２日後の物。　１週間でこれだけ生長しました。

小さいのをサッと炒めて塩か醤油をかけただけの物は、軸まで軟らかく香ばしくておいしかった。
一通り収穫した後、水に漬けるとまた発芽するそうで楽しみです。