ぺしゃんこ。

ずっと同じレシピで作っていた食パン。



最近ずっとぺしゃんこの



ぱさぱさのものしかできなくて



どうしてだろー？



と思って調べてみたら



ぺしゃんこは水分の量が多いとのことで



少なめにして作ってみました。



朝起きたら



ふわふわの食パンがいらっしゃいました♪



んーでもなんで急に？



あったかくなってきたからなんか変わったのかなぁ？



ホームベーカリーさん、初めての夏を迎えるので



これからまたいろいろ壁にぶつかるかもしれませんね。



とりあえずレシピ。


強力粉…250ｇ

　砂糖…20ｇ

　　塩…3ｇ

バター（マーガリン）
　　　…20ｇ

　牛乳…230ｇ

ドライイースト
　　　…2.5ｇ



失敗する前は牛乳260ｇで作ってましたが。。。



でもこれ、めっちゃふわふわです。

バナナケーキ。

生の果物がアレルギーで食べられない私。



のために、バナナケーキを作りました。



チビのためではなく。。。



あ、でもチビちゃんと一緒にいただきましたけどね。



クックパッドでちょうどいいレシピみっけたから。



http://cookpad.com/recipe/501468



半分の量で、チビと２人で。



少し多いかな？くらいの量でした。







生クリームかけたんだけど



途中で力尽きたのでゆるゆるクリームですん。



でもおいしかったし



アレルギーも出ませんでした。



妊婦にはバナナがいいって聞いたんだけど



生じゃ食べられないから、ってことだったんだけど



ケーキにしちゃったら…



糖分やらなんやらで、だめなんじゃないか？ｗ

失敗。

昨日、なんとなく



チョコチップのスティックパンが食べたくて



作ろうと思ったら



冷凍庫にチョコチップがあったし



作ろう！



と思って、ホームベーカリーをセットして



チョコチップを手動投入したのに…



発酵が終わって出てきた生地が



チョコーレート味の生地になってた。。。



チップはどこ？



味はチョコレート風味でおいしかったんだけど



んー…



求めているものと違う！



なんだかがっかりでした。



今度からは発酵が終わってから



自分で練りこもうと決めました。

くりーむぱん。

クリームパン。



作りました。







ホームベーカリーを購入してから



ほぼ毎日作っております。



面倒な時は食パン。



よしやるか！



ってときは成形していろいろとね。



で、今回はクリームパン。



作り方は簡単で。。。



薄力粉と砂糖と牛乳と卵を混ぜて



レンジで２回くらいに分けてチンするだけで



なんとカスタードクリームはできちゃうし。



生地はホームベーカリーさんが



途中までこねこねしてくれたのを



形づくるだけだしね。



ただ、うちにあるのがオーブンレンジだから



少し時間がかかるっていうのが難点。



あと、狭いからパンがくっついちゃう。



これは欲張ってたくさんつ作るからなんだけどねｗ



出来立てが一番おいしいので



食べたら



止まらない止まらない。。。



う…運動しなきゃ。。。



でもあと５個もあるんだぁ。



幸せ♪




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