真空冷却機が故障しました。

　１０時前、給食室から電話がかかりました。
この時間帯の電話は、トラブルと決まっています。

　やはり、機械の故障です。
加熱した野菜を冷却する真空冷却機の異常です。

　表示モニターに「異常発生」の４文字！！
何が異常かはわからないのに、「異常」の表示。

　さて、どうするか？修理を依頼するにしろ
状況確認が必要です。まず、動いている機械の音を聞きます。

　特におかしい音はしていません。ただ、普段ほど冷却が
進んでいません。一度、機械を止めて点検することにしました。

　表示モニターの文字やグラフや数字を確認しながら
ポチポチと作業を遡って解析します。

　特に途中におかしい行程は無いようです。一度全てを
リセットして再始動することにしました。