簡単ケーキ♪

最近ホットケーキミックスを使って、ケーキを焼くのにハマっています
前に、抹茶風味のパウンドケーキを作りました。
本日は、ヨーグルト風味のケーキを焼いてみました


ホットケーキミックスに、プレーンヨーグルト、砂糖、
マーガリン、卵、レモン汁入れて混ぜ混ぜ～。
で、型に入れて焼くだけ。
アルミカップに入れても良いかもね

外側はサクッと、中はしっとりと。
ベイクドチーズケーキのような食感かな。
とっても簡単で美味しかったです
次はどんなケーキを焼こうかな