梅干し

妹に『にいちゃん梅干し作って、梅は持っていくから』

と言われて

瓶を用意してまっているとけっこうたくさんあってチョットとこの瓶では・・・

量ってみると5・5kgあったのでチャック付きの袋で約2kgぐらいずつ三つに分けて漬ける事にしました。

洗ってヘタを取ったら量って袋に入れて20ccの焼酎と梅の量の10%の塩を入れてかるく混ぜたら出来上がりですd(^_^o)



黄色くよく熟した実だったので香りの良い美味しい梅干しができますよ(^^)