RSP61 サンプル百貨店 ハウス食品 エスニックガーデン

第61回　サンプル百貨店　IN品川　にて
ハウス食品　さんより　エスニックガーデン　グリーンカレーの素　をいただきました。



エスニック料理ってどのエリア？？諸説あるそうです。



タイ料理とベトナム料理。ほんと、日本でもよく見かけます



エスニックガーデンの紹介。レトルトとペーストがあります。



ペーストは　トムヤムポテトサラダなど、ちょい足し風に使えるそう。



グリーンカレーの素を鍋に入れたところ。袋の中身紹介。



私は辛い物が苦手です。でもグリーンカレーの味は好きなんです。だからタイでグリーンカレーは食べられないんです。
店で良い香りがして食べたくても、辛くて一口しか食べられないんです。
そこで考えたのが、甘口カレールーとグリーンカレーの素　を混ぜたんです。
更に、レモングラスとココナツミルクも加えました。



煮込んでいる間、とっても良い香♪
大好きなココナツミルクの甘い香りとレモングラスの爽やかな酸味のある香り、バイマックル（こぶみかん）の
香もかなりします。

この香から、タイの屋台やレストランでの食事を思い出します。

追加したこの瓶に入っているレモングラスは、バンコクで買ったもの。
ココナツミルクは、一缶を一度に食べきれないので、冷凍して少しずつ使っています。

出来上がりの写真



色は、甘口カレーの素の色が濃いので、グリーンカレー色ではありません。
でも、甘口グリーンカレーの出来上がりです♪♪
あー　少し辛くて甘くて　美味しいです！！
私好みの　グリーンカレーができました。

タイ人とベトナム人の友達に食べさせてみたいです。

美味しくて　感動～


#RSP61 #サンプル百貨店#ハウス食品　#エスニックガーデン