手作りブルーベリーアイス

朝は少し涼しい？と思うもすぐ暑くなる。。。
今日も残暑ばっちり(笑)
と日々暑い暑いと言いすぎと思うも・・・暑いものは暑いっ！
ということでいつものゴロゴロも暑いね。
で少しは気持ちくらいは涼しくなろうと思い、
一年ぶりのアイスクリーム作りに挑戦しましょ。
レシピを引っ張り出してきてっと。
卵を卵白と卵黄に分けて、卵白をハンドミキサーで泡立てて。
次に生クリームではなく、ホイップクリームを泡立てて。
卵黄に砂糖を混ぜて卵白とホイップを全部混ぜて。
最後に先日狩ってきたブルーベリー(冷凍済)を混ぜてっと。
で器に入れて冷凍庫へ。
が、今現在冷凍庫はかなりギュウギュウ詰め状態。
そんな状態だけど、作業前になんとか隙間を作っておいたので、
そのなんとか出来た場所に器をＩＮ。
あとは固まるのを待つのみ。
と気分を涼しくするためのアイスクリーム作り。
でも作ってる段階は、やっぱり暑くて。。。ふぅ。
こんな夏バテ気味な身体にはゴーヤだぁってことで、
ゴーヤを収穫してきて、今日は麻婆ゴーヤ茄子。
麻婆の素でゴーヤとナスを調理してっと。
最近はほんといつも以上の手抜きな料理だな(^^;;;
でアイスクリーム・・・最後に混ぜるときに失敗したらしく、
ちょっと二層になってしまった・・・美味しかったので気にしないけど(^^ゞ

カボチャのお菓子・・・？

今日も朝から暑い・・・。
いったいいつになれば、この暑さがおさまるのか。。。
と思いつつ、いつものカンタンな家事して買い物へ行って。
で帰ってくると、あとはごろごろ。
暑い中でものんびりごろごろ。
・・・でもマジに暑いかも。
と涼しい部屋へ逃げ込む・・・といっても、
部屋の温度差は１度あるか無いかだけどね(^^;;;
わずかでも涼しいと感じるほうがいいしぃ(笑)
そんな暑さにバテバテの夕食はさっぱりと。
ナスのレンジ蒸しを作って、冷蔵庫で冷やしてポン酢でさっぱり。
と早めに準備をしてると、相方は仕事で忙しいとかで帰りが遅く。。。
なので一人で夕食を。
食後のおやつは昨日作ったカボチャの羊羹。
そう・・・レシピには“羊羹”と書いてあったはず。
が、いつものテキトー＆大雑把が災いしてか、
予想とおり(?)何かよくわからないカボチャのお菓子の出来上がり
まぁ甘いし、そこそこ固まってるし・・・まっ気にしないっと。

ガトーフェスタ・ハラダのラスク

朝起きて・・・なんかちょっと涼しさを感じるような？
これは気のせい？それとも少しは秋が近くなってきた？？？
と朝は思ったんだけどなぁ。。。
が、日が高くなると、やっぱりいつもの暑さだった。。。
でも少しは秋が近づいてると・・・信じたい(^^;
そんな朝は、いつものように最低限の家事を済ませ買い物という、
すでにお決まりのコースを。
外を歩くのはまだまだ日傘がいるね。
そんななか今日絶対やりたいことはカボチャの解体(?)。
先日実家から届いたカボチャを下処理して冷凍せねば。
ということで昼から切りつつ、いろいろ作りつつ。
まずはレシピを見て“カボチャ羊羹”を作ってみた。
必要な材料を混ぜて、型に入れて冷蔵庫へ・・・。
が、この時点でなんか違うものが出来た気がする(-。-) ボソッ
そのあとは、食べやすい大きさに切って、冷凍保存の準備。
冷凍庫の保存場所を考えて、最後は煮付け用とカボチャサラダ用に。
といろいろしつつのカボチャの解体・・・２時間ほどかかった。。。
・・・けっこう・・・いや、かなり疲れた。。。
ということで夕食は昨日のゴーヤ入りカレーとカボチャいろいろ。
食後のデザートは先日高崎駅で買ったガトーフェスタハラダのラスク。
東京の百貨店等にもお店はあるので、紙袋を持ってる人は多数見かけてて。
でも今まで買うことなく、買ったのは高崎駅(笑)
ここ何年か流行ってるのでいろいろラスクを食べたけど、
ここのラスクが一番乾燥(?)してて、パリパリしてるかも。
（一番ポロポロこぼした・・・ともいう）
美味しさは間違いなかったけどねー。

残暑・・・．．．(ｏ＿＿)ｏ

暦では８月も終わり近く・・・。
でもでも残暑というか暑さが厳しい。。。．．．(ｏ＿＿)ｏ
なのであまり動きたくないので、家事がすっかりと最低限。
まぁもともと最低限くらいしかやってないんだけど(^^;;;
買い物へは散歩って感覚で行こうとは思ってるけどね。
あとは出来る限り動きたくない・・・。
これは夏バテか？これで食欲が落ちるといいんだけど、
そーはならないんだよねー(笑)
この暑さってことで、グリーンカーテンのゴーヤはいっぱい生ってて。
なので、今日はゴーヤを入れた夏野菜カレー。
ここでカレーを作ると、数日夕食が楽になるしね。
あと一番ゴーヤを食べられるし。
まぁ夏の一日なんてこんなもんだねー(^^ゞ

夏野菜は終わり間近

今日も朝からすでに暑く・・・残暑厳しすぎ。
いつもだと洗濯して掃除して買い物へって流れなんだけど、
今日は朝から荷物待ちのため、買い物には行けず。
待ってるとなかなか来ないように感じる荷物は、
１１時前には無事到着。
実家からのいつもの荷物には、ナス・カボチャ・プチトマトと夏野菜。
とはいえ、前回に比べると旬は過ぎたなって感じかも。
こーみると夏も終わりが近いような。。。(^^ゞ
この夏の終わりの野菜は食べきれないので、一部は義母宅へ。
いつまで経っても私と実母との“量の多さ”の感覚の差は縮むことはない・・・。
とこーいうことをしているうちに外の陽射しは強くなり、
買い物へ行くタイミングをすっかり逃がす。
暑い中わざわざ行く気にはならないもんねー。
ということで、家の中での少しでも涼しい場所を見つけてそこでのんびり。
リビングは陽射しが入って暑いんだよね。
冬はこの陽射しが気持ちいいんだけど、夏はキツイ。。。
この時期だと、寝室のほうがわずかばかり涼しい・・・ほんのわずかもで。
そんな感じで暑さとガマン比べの日々。
早く残暑が去ってくれますように(-人-)
で夕方になり少～し日が傾いた頃にやっと買い物兼散歩へ。
この近所散歩で少しでも運動した気にならないとね(笑)
夕食はいっぱい生ってるゴーヤと届いたナスで味噌炒め。
ほんとゴーヤがいっぱい生っててすぐに黄色になって破裂しちゃうくらい。
今後もいっぱいゴーヤ食べるぞぉぉぉぉ！！！

夜の東京タワーへ

朝・・・今日は二度寝三度寝から。
やっぱり昨日の電車旅はけっこう疲れたようで(^^;
のんびりした朝を過ごしたあとは、近所のお祭り(文化祭?)へ。
毎年夏休みの最終あたりに行われるお祭りの今年で10回目。
まぁ私は毎年見るだけなんだけどねー。
地元の伝統のある職人技を見たり、バザーを見たり。
地元中学・高校の演奏もあるけど、その辺はパスしたり。
今年初めてだったのは、クラシックカーの展示と氷の彫刻かな？
地元にはいろんな人や愛好家がいるんだねー。
と思いつつも、暑かったので早々に家で帰る・・・。
家も充分暑いんだけど(-。-) ボソッ

夕方になり、準備をして今度は電車を使ってオデカケ。
着いた場所は浜松町、目の前には夕闇がせまる中にたつ東京タワー。
相方が友達からもらったタワーの夕方からのチケットがあったので来たのです。
タワーに行く前に軽く夕食を済ませてからタワーへ。
過去何度か来たことあるけど、夜景は初めてだね。
その初めて来た夜のタワー・・・思った以上の人出でびっくり。
夏休みってのも影響してるんだろうけど。
そんななかエレベーターで上まで。
夕闇せまるなか徐々に光が増えてきて・・・。
遠くには富士山がシルエットでくっきり見えて。
昼間とはまた違った雰囲気でいい感じだね。
でもこーなると行ってみたくなるのが、ツリーのほう。
もうちょっと気候がよくなると、行ってみるのもいいかもねー。
と思いつつ、夜の東京タワーを満喫して帰路に着いたのでした。

青春１８きっぷの旅～ブルーベリー

土曜日朝・・・今日も朝から快晴。
そんななか早起きして準備してオデカケしましょ。
というのは先日帰省に使った青春１８きっぷがあるから。
この間は片道しか使わなかったので、あと３回使えるのです。
ということで今回の電車(汽車)旅に。
電車を乗り継ぎまず着いたのは、寄居駅。
暑いので日傘をさして駅から歩くこと10分ちょっと。
着いたのは鉢形城址。
出来ればもうちょっと気候のいい時期に来たいとこだけど、
こーいう季節でなければ、ここまで来ることもないし(^^;
ということで暑いなかでの城址までの散歩となったのでした。

城址散歩を終え、駅に戻って。
電車の時間を見て行ったけど、ちょっと早かったので、
近くのスーパーで一休み(?)など。
電車移動は時間が決まってるからなぁ。。。
で電車に乗って数駅で今日の目的の駅に到着。
帰りの時間を時刻表で確認してから歩いて10分ちょっとで目的のファームに。
（電話してくれれば迎えに・・・とは聞いてたけど歩いちゃった(^^ゞ）
ということで今日はブルーベリー狩りにやってきたのです
そのブルーベリー畑(?)に着いて、完全防備の意味を知る・・・。
（長袖長ズボンが基本で、虫除けと出来れば(手術用とかの)ゴム手袋と聞いてた）
過去何度かブルーベリー狩りはしたことがあるんだけど、
ここはその“観光”農園とはまったく違う・・・。
剪定されてないのか、木は伸び放題で、通路がかなり狭くなり通りにくい・・・。
無農薬と聞いてたけど、あちこちに蜘蛛の巣があり、大きな蜘蛛も。
でたまに見かける毛虫は一番の要注意なもので・・・。
肝心のブルーベリーはいっぱい生ってるけど、日が経ちシワシワ状態。
農園主の方曰く、木を掻き分ければ実はいっぱい生ってるから・・・と。
過去との差を感じながらも長袖の上着を羽織ってブルーベリー狩り開始。
私たち以外のお客さんの姿は専門的(?)なゴム手袋を使ったかなりの仕様。
そんななか、かなりラフな格好の私たちがブルーベリー狩り。
なかなか木を掻き分けることも出来ず、見える範囲で用心しつつ・・・。
雨がないせいで粒が小さいらしく、摘めども摘めどもなかなか。。。
しかも陽射しサンサン照り付けるので・・・ダウンも早く。
なんせ昼前後のかなり陽射しのある時間帯だったしね。
摘めたブルーベリーはたぶん１kg未満ってとこだろうけど、
これ以上は体力が持たないので、切り上げ。。。
結果、二人で摘めたのは877gだけだった。。。
完全防備のご夫妻は私たちよりちょっと長い時間で4.8kg摘んでたけど。
今回のブルーベリー畑は私たちには上級すぎた・・・かな？？？
まぁ楽しんだからいいかな？
ちなみに入場料は300円でg100円、1kg以上摘めば入場料は無料ってシステム。
なので私たちの場合はあと100gちょっと摘めてれば一人は無料だったんだけどねー。
もし今度来る機会があれば、完全防備でしっかり摘むぞぉぉと思ったのでした(笑)
ファームで少しのんびりしてから、駅まで車で送ってもらって。
駅からは高崎に出て、高崎からはグリーン車で上野まで。
最近グリーン車というちょっとした贅沢を覚えてしまった・・・
暑い中疲れたけど、楽しい電車旅だった・・・かな？？？

夕食はさっぱりと

今日も朝から間違いなく暑い・・・汗が・・・。
とここのとこ毎日変わらない朝。
これまた変わらぬ朝の買い物・・・日傘も一緒に。
外に出ると陽射しがまだまだ暑いね。
一時期のような強烈な日差しではなくなったとはいえ・・・。
なので帰ってきたらすでにグタァ～って感じ。
こーいうのを夏バテ・・・という？？？(^^ゞ
で一番暑い時間帯は、扇風機の前でのんびりごろごろ。
ごろごろは楽だけど、このままではイケナイと思い、
夕方少し陽が傾いた頃に、ちょっと散歩。
とりあえず駅ビル方面へテクテク。
マシになったけど、やっぱり暑いね・・・。
と少し夏バテ気味な私なのでした(笑)
なので夕食はサッパリしたものを・・・と思い、
豚肉を焼いてお酢と野菜を煮た餡かけみたいなモノを。
お酢を使うとなんかサッパリした感じが・・・するかな？？？(^^;;;

残暑厳しく・・・

朝起きて・・・すでに暑い、ふぅ。
お弁当・朝ご飯の準備で火を使うのも暑いかも(^^;;;
買い物へ行くのに外を歩くのも暑い。。。
かといって家に篭ってるのも暑いし
こーいうのを残暑厳しいっていうんだろうなぁ。
なので、買い物から帰ると扇風機の前を離れず。
部屋移動のときも扇風機持参で動く。。。
すっかりぐたぁ～としちゃってるかも(^^ゞ
こーいうのは夏バテ？　でも食欲は落ちない・・・何故？？？(笑)
こんな感じなので、相方が帰ってくるタイミングでエアコン始動。
湿度が無くなるだけで過ごしやすい。。。
そんな状態でやっと火を使って夕食準備を。
いつもサボってばかりだけど、今の時期は一段とヒドイかも。
早くこの暑さが落ち着くことを祈ってしまう今日この頃。。。

葡萄第二弾(?)

今日も残暑キビシそうな・・・暑い。。。
そんな中今日は荷物待ちのため、買い物には行けず。
荷物待ちの時間は過ぎるとともに、外の陽射しは強くなり。
で待ってた荷物がやってきた。
前回に次いで第二弾(?)となる葡萄。
前回は“藤稔”という品種で今回は“ピオーネ”だけど。
第二弾(?)は実家からの荷物のため、到着日がわかってて(^^ゞ
葡萄はもちろん半分、義父母宅へ。
美味しい時期に食べたほうが葡萄のためだもんねー。
と葡萄を待っていた間に、すでに外を歩く気がないような陽射し。
なのでそのまま家でのんびりゴロゴロ。
買い物は夕方になって、少し陽射しが落ち着いてから。
といってもまだまだ暑かったけどねー。
早くこの暑さが落ち着いて欲しいと願ってる今日この頃。。。