令和六年七月第四月曜日

七月１５日は食品店で幾つかの食品を購入しただけではなくネパールカレー店を利用した。店員が切り替わった。
言葉の壁があってちゃんとした注文の聞き取りが行われなかったのは辛かった。おいしかったのは良かったけども複雑な思いです。
母に頼まれてスポンジも購入した。雨は降ったり止んだりでした。



七月１６日は、２－１でバファローズが快勝したので嬉しかった。
田嶋投手の好投と太田選手の勝ち越し適時打が良かった。
個人的には、自転車店に赴いて自転車のタイヤ交換をしてもらった。それなりの出費ではあった。だが、仕方なかった。
カスタードクリーム味の回転焼きを買ってきた。おいしかったな。

七月１７日は、食品店で調理に２０分は必要だがイタリア製の即席パスタとビスケットを購入した。鍋にお水と袋の中身を入れてガスを点火して待機するのは仕方ない。
ビスケットは焼き上がってる製品が袋詰めされてるから安心です。もし、そうでなかったら辛い。あるお店で店員が間違いをしたのも辛いな。

七月１８日は某精肉店の店長が営業再開をしたので発注を済ませてから梅田で買い物してきた。某精肉店の店長はけがを乗り越えてお仕事されてるので尊敬します。
次に梅田に赴いて有名な店で発注した。手ぶらで店を後にしたのは配達を依頼したからです。次にバターで有名なお店と外食を済ませてから帰宅。
オマケ
一般的には、入店後に購入した商品を何一つ持ってない人が店を後にしたら「何も買ってない人だ。」と思われるかもしれないが購入した商品の配達を店に依頼する客も中にはいる。

七月１９日は、精肉店に行ってきた。前日というか１８日に予約をしたので円滑に買えた。他の商品も思わず買ってしまった。
ただ、その時に請求金額が間違われたので大変困った。訂正に応じてもらったので良かったと考えないといけないな。値引きの要求はしてないが過剰請求をされると困るのは本音です。

七月二十日は、万屋で幾つかの商品というか食品を購入した。最近は会って無かった店員さんとも再会した。
帰宅する前にお隣さんとも再会した。地元から離れた町にお住まいの親戚さんについて教えられた。
厳密には異なるが大雑把にはほぼ同じ町に私の親戚も居住してることを返答した。人それぞれですね。

七月２１日は、おいしいカナダ産の大豆を用いた豆乳を飲んだ。カナダ旅行中にもおいしい食事が行えたのを連想する。過去と違って円安です。平成２７年の１カナダドルは百円を下回ってたが今となっては￥１２０か？　あれから叔父が肺がんを患ったことも家族で話した。
平成３０年は四回訃報があり辛かった。

思ったことについて伝えたい。

暑くなると思い出す。確か平成２７年七月に戸籍謄本を入手する為に遠出した。今になって思えば郵送請求でも良かった。
後にパスポートセンターに赴き手続きを済ませ八月になってからパスポートを得た後で旅行代理店で旅費の大半を支払った。
航空会社へ支払う料金、宿泊費、各種税金、送迎バスの料金、海外旅行保険料金等を現在は閉店した梅田の旅行代理店で支払った。
iPadは九月に心斎橋で購入した。長所は地図や時刻の確認。短所はストーカーから毎日フェイスブックのタイムラインに詰問。
誰かに雇われてるからか時差ボケで困っていてもお構いなしに詰問された。
防犯上の問題があり抗議をしても謝罪は無く逆上。加害者が被害者を擬装してた。
初めて当ブログを確認された人に伝言します。一応は月曜日に先週の出来事や感じたことを伝えるようにしてます。私はカナダを旅してからカナダが好きになりました。

パスポートの入手、渡航先の選定、旅先の海外旅行案内書を購入して読んで予習、必要なら電子渡航認証等の申請や観光ビザの所得、外国語の学習、旅費と休暇の捻出、複数存在する旅に必要な商品の購入、外貨の保有、交通費、宿泊費、海外旅行保険の支払い等を済ませないとお気楽に海外旅行は行えません。

海外旅行代理店に赴いて良かったのは旅行商品のフリープランが買えたことだけではなく「単純な時計を二個用意して下さい。」と教えられたこと。

実際には軽い気持ちでイケアの置時計も利用して大正解であった。理由は日付変更線を超えたので曜日が分かりにくい状態であったが何とかなったからです。

結局は、iPad（世界時計のアプリ）、置時計、懐中時計、腕時計で合計四個の時計を利用したことになるのか？


懐中時計と腕時計。
電池を張り付けたデジタルの置時計。

移動中に電子音を鳴らさない為に意図的に乾電池を抜いて外側にテープで張り付けてホテルの中でiPadの世界時計を見ながら日付と曜日を含めて時刻調整し帰国日に乾電池を抜いて良かった。当然ながら帰国後は時計を日本時間に適合させた。当時の日本とカナダのレインクーバーの時差は１６時間でした。

それでは、皆さん、良き一週間を過ごしてください。

カナダ　コロンビーブリタニーキ旅行記その1 Colombie-Britannique

‘Bright red book bus’ gets Kamloops, B.C., children reading during summer

‘Bright red book bus’ gets Kamloops, B.C., children reading during summer

令和六年七月第三月曜日

七月八日は、惣菜店を利用した。食品店でも幾つかの商品を購入した。おいしい食品が買えたので良かった。
一応は思ったことについて述べたい。加害者が悪すぎる時もあるが安全運転は重要です。
猜疑心が旺盛な愚か者は多いが十字路では一旦停止をして左右の安全を確認してから通過する事が求められてる。



七月九日は午後九時頃、福岡相手にバファローズが３－０で快勝したので嬉しかった。田嶋投手の好投と森選手の活躍が良かった。
父に頼まれてペプシコーラを買ってきた。
食品店に行く途中で危険運転する自動車がいたので困った。十字路を後にしてから車が私に横付けし運転手が私を見たが私は無視をした。



七月十日は、福岡相手に４－３でバファローズが快勝したので嬉しかった。本当に奇抜な勝利であった。
頓宮選手のサヨナラ犠牲フライは圧巻であった。「普通はそんなことはない。」と誰かは言うかもしれない。
最近は、利用してなかったお店でコーンドッグを購入した後に糸ようじと歯ブラシを万屋で購入。
オマケ　コーンドッグはアメリカンドッグと解釈してもらいたい。
corn dog .の発音は難しくRで巻き舌をしても外国人から爆笑されることはある。C is no P .ま、仕方ない。

七月１１日は、食品店でイタリア製のパスタを購入した。予備はあった方が良いなと思ったので二個買ったのは正解。
いつものネパールカレー店でチキンビリヤニを食べた。おいしかったけどもバスマティライスみたいで普段食べてるジャポニカ米とは大違いで少し驚いた。
一般的な日本のお米に私は慣れてる。

七月１２日は、万屋でコーンチップスを購入した後で地元のお祭りに行ってきた。
驚いたのは再会がほぼ不可能であろうと思ってた人物と再会した。大けがをされた人物だが子供達の為にやってきたそうです。
完治するのにはそれなりの時間が必要で今後も違った種類の試練を乗り越えないといけないそうです。

七月１３日は、小売店（二店舗）を久しぶりに利用した。
金曜とは違う場所で行われるお祭りに行く前に前者でビスケットを購入した。私が入店した時に出入口の前に幼子がしゃがんでいて急に立ち上がったので私は驚いた。
その後で参拝が行えた。次に帰宅前にも後者に寄って袋詰めのドーナッツを購入した。



七月１４日は５－１でバファローズが千葉を相手に快勝したので嬉しかった。齋藤投手の好投ばかりか西川選手の２ランは良かった。土曜に買ったドーナツを食べた。おいしかった。
周知されてるだろうが米国で事件が発生した。我々は民主主義社会を否定してはいけない。日本ではランボーが再放送されてた。


オマケ
皆様、旧ツイッターことXを楽しんでますか？私はこのアカウントでは先月、辞めました。返答や挨拶をされた方々には感謝してます。
しかし、継続は難しいように思えました。時間が本当に反映されます。こちらからの返答が遅くなったことがあったので申し訳ない気持ちになりました。
１４０文字は楽しい。
初めて当ブログを確認された人に伝言します。
一応は月曜日に先週の出来事や感じたことを伝えるようにしてます。
私はカナダを旅してからカナダが好きになりました。

それでは、皆さん、良き一週間を過ごしてください。

カナダ　コロンビーブリタニーキ旅行記その1 Colombie-Britannique

Provincewide campfire ban begins

Provincewide campfire ban begins

令和六年七月第二月曜日

七月一日はカナダの日であった。カナダに行った人でないと無意味？個人的に時々利用する精肉店を見たら店主が交通事故でお休みされる旨を伝える張り紙を見て心を痛めた。
食品店で幾つかの商品を買えて良かった。次にネパールカレー店を利用した。その近くにネパールカレー店が開店するみたいで驚いた。



七月二日は、東北でバファローズが４－１で快勝したので嬉しかった。ラオウの３ランは良かった。
カナダ人と再会しカナダの建国記念日について少し話し合えたので良かった。
次にある小売店に赴いた。従業員の一人が請求金額を間違えていたので問題を解決する為に再びお店に直接赴かないと行けなかった。



七月三日は「こんな日もあるか？」と思った。要するに診察費を新札で支払う患者はおられるであろうな。こういった発想自体が病気か？それはともかく本当に激変した。
キャッシュレスで支払うことが増えてきてる人は多いというか現金が利用出来ない店舗も存在するし支払方法が現金のみのお店も存在する。

七月四日は、パン屋さんで食パンを購入した後で万屋で幾つかの商品を購入したので良かった。思ったことについて述べたい。円滑に商品が買えるのは良い事です。
所が、店員さんも一人の人間。艱難辛苦を抱えることがある。結局は買いたくても店員さんが抱える事情があり買えないことがあるのも現実です。

七月五日は、カナダ人と再会しブラウニーを購入した。お店に到着する迄に多くの外国人観光客達を見た。円安効果で来日して楽しんでおられるようです。
但し、この猛暑は話が違ってくるかもしれない。梅雨の晴れ間でも外気温が摂氏３０度は並ではない。熱中症対策は必要。太陽が地球を燃やし始めている。



七月六日は、ハム相手にバファローズが４－１で快勝したので嬉しかった。打撃陣もカスティーヨ投手の好投も良かった。
個人的には金属製品を発注した事業所で商品を受け取った後で精肉店に赴き厳しい社会について語った後で惣菜店も利用した。
一旦、帰宅してから薬店で良い商品を購入した後で帰宅した。



七夕の日はハム相手にバファローズが６－３で快勝したので嬉しかった。外角を打つのが上手なラオウのホームランは良かった。
父に頼まれてペプシコを近所の自販機で買ってきた。猛暑で熱すぎるし日曜なので遠出する気持ちは全く無かった。良い意味で私は私。
ヨソはヨソ。何かにつけて強要されたくない。

追加説明。
一日に赴いた精肉店と六日に利用した精肉店はそれぞれ別のお店です。
初めて当ブログを確認された人に伝言します。
一応は月曜日に先週の出来事や感じたことを伝えるようにしてます。
私はカナダを旅してからカナダが好きになりました。

それでは、皆さん、良き一週間を過ごしてください。

カナダ　コロンビーブリタニーキ旅行記その1 Colombie-Britannique

Guinness World Records says world’s smartest chicken may live in B.C.

Guinness World Records says world’s smartest chicken may live in B.C.

O Canada!

O Canada!

令和六年七月初日

六月２４日は、依頼した金属加工品を発注した事業所に赴き取りに行った。商品が出来上がってたので良かった。
次に別のお店に赴いた。某企業が苦難にあえいでるので商品が予定日に入荷するか否かが不透明に至った連絡を受けた。予想外でした。
次に幾つかドーナツを購入した。おいしかったので良かった。

六月２５日は書店で予約した書籍を購入した後で実力者に会ってきた。本は出版社が犯罪の被害にあって困ってるらしいが円滑に買えたので良かった。
実力者と会談した時に前向きに考えると改善してるがよろしくない連絡も受けた。改善の為の行動が必要だと考えた。薬店で綿棒を購入後、精肉店を利用した。

六月２６日は、本来は本日に行う予定であった書店での買い物が火曜の２５日に前倒しになったので少しのんびりしつつも結局は万屋に行った。
購入したのはパスタソース。店内で品揃えや棚の位置が変わりカナダ産の大豆を用いた豆乳の個別販売がなくなったみたいで少々辛い。箱売りは継続みたいだったな。



六月２７日は、福岡相手に３－１でバファローズが快勝したので嬉しかった。宮城投手の好投と森選手のホームランは素晴らしかった。
個人的には食パンを購入した。後にとんでもないことを耳にするとは思わなかった。次に色々と考えた結果、金属加工業者に再度依頼した。仕方なかった。
次に実力者に会って実質的に後日の打ち合わせをした。次にお気楽な気持ちで精肉店に赴いた所、店長が大けがをされたことを耳にしたので食パンを提供した。 皆さんも警戒して下さい。
テレビで牛肉料理が紹介されてたので食べようと思ってたが九月迄は不可能かな？ま、別のお店の牛肉料理を食べるであろうけども。
次に食品店で冷蔵餃子を購入した。後に調理する予定。

六月２８日は、大雨であった。例のごとく万屋に赴いたら出入口の近くで旧友と久しぶりに再会。短い時間ながら会談した。
その後、向こうは帰宅で私は入店した。カナダ産の大豆を用いた豆乳が販売再開されてたので良かった。
ま、実際にカナダに赴いたか否かで大差がある。日本ではないと考え過ごしてた。
オマケ
餃子は調理した。おいしかったけど、もう少し加熱しても良かったかな？



六月２９日は、千葉相手に５－３でバファローズが快勝したので嬉しかった。十回表のラオウの勝ち越しツーランは良かったしマチャド投手も最終回に好投したので良かった。
個人的には、食品店で幾つかの商品を購入出来て良かった。話は変わるが本当に暑くなってきた。皆様、熱中症には気をつけて下さい。

六月末日はおいしいあんドーナツを食べたので嬉しかった。梅雨らしく夜には降雨にも至った。降雨になる毎にレインクーバーことメトロバンクーバーを連想する。
バンクーバーとその周辺地域を含めたメトロバンクーバーはブリティッシュコロンビア州内に存在する。今も凄まじかったのを懐古する。
ベッドは柔らかすぎて寝にくいし日本との時差１６時間は並ではなく時差ボケで大変だが私はカナダを旅してからカナダが好きになりました。

初めて当ブログを確認された人に伝言します。
一応は月曜日に先週の出来事や感じたことを伝えるようにしてます。

それでは、皆さん、良き一週間を過ごしてください。

カナダ　コロンビーブリタニーキ旅行記その1 Colombie-Britannique

Should Trudeau step down as Liberal leader? BC Today callers have their say

Should Trudeau step down as Liberal leader? BC Today callers have their say

令和六年六月最終月曜日

六月１７日は、降雨であった。梅雨入りです。人によったらお隣さんから出かける前に傘の有無について質問されるかな？　聞かれた後はちゃんと傘を見せるかな？
食品店でイタリア製のパスタを購入した。おいしかった。
通過したのみで利用しないがミステリーと言うより認知症患者が仕事してる事業所は怖い。

六月１８日は、仕掛けた麦茶のパックが破けてピッチャーの中で大麦が散乱したから飲むのに難儀した。
蓋を閉める時に紙パックが破けたから気を付けよう。網を用いても完全に除外することは不可能であった。
結局は、ピッチャーの中のお水は８割位に留めてお水で薄めながら飲んだ方が良いのかもしれない。

六月１９日は、ドーナツを購入した。おいしかった。久しぶりに出会う店員さん達と挨拶が行えたので良かった。
私はお店に行く途中で信号のない十字路に到着した。後方から大型車がやってきた。手を挙げて停車したのを確認してから横切った。
停止線で止まろうとしないのは問題なので安全運転して下さい。

六月二十日は、食品店で幾つかの食品を購入した後でネパールカレー店を利用してきた。おいしかった。
外国人と接する機会が多いからか外国語教育の重要性を再認識する。発音内容と発言内容は大きく異なる範疇ですが両者を理解しないといけない。
日本人同士であっても説明が難しい時はある。ありがとう。



六月２１日は、２－０でバファローズが埼玉相手に快勝したので嬉しかった。
エスピノーザ投手は素晴らしい。森選手のホームランも良かった。太田選手のタイムリーも良かった。
個人的にはパン屋さんでクロワッサンを購入した。おいしかった。
その後、違うお店でヨモギの和菓子を購入した。おいしかった。

六月２２日は、西側の町に赴いて買い物を済ませた。希望の商品は買えた商品と品切れだった商品が混在してたが仕方ない。店内は土曜だけあって大混雑であった。
次に北上した。飲食店に到着した時は休憩時間だったので別のお店で用事を済ませてきた。
店員さんに私にしたら興味がある商品について質問した所、商品の有効期間が短いので店舗での取り扱いを取り止めた事が返答された。
仕方ないと思う。次に気になってたバターを取り扱う洋菓子店を利用してきた。おいしかった。
次に飲食店を利用した。おいしいけども遅い昼食を済ませてから電車に乗って自宅の最寄り駅に到着し精肉店で食品を購入してから帰宅した。 猛暑よりも大雨のほうが良いのかな？



六月２３日は、埼玉相手にバファローズが４－１で快勝したので嬉しかった。
カスティーヨ投手の好投、セデーニョ選手のホームラン、古田島投手が成し遂げた２２試合連続無失点はそれぞれ立派。
前日に購入した食品を食べることが行えたので良かった。正直、疲れてた。豪雨は凄まじかった。水不足は解消？

初めて当ブログを確認された人に伝言します。
一応は月曜日に先週の出来事や感じたことを伝えるようにしてます。
私はカナダを旅してからカナダが好きになりました。

それでは、皆さん、良き一週間を過ごしてください。

カナダ　コロンビーブリタニーキ旅行記その1 Colombie-Britannique

Vancouver Aquarium rescues weeks-old sea otter

Vancouver Aquarium rescues weeks-old sea otter

令和六年六月第三月曜日

六月十日は、パン屋さんでチョコクロワッサンを購入した後で万屋で幾つかの商品を購入した。
チョコクロワッサンはおいしかった。万屋で購入したヨーグルトアイスクリームもおいしかった。
我々は平和の重要性を認識すべきです。誰も頼んで無いのに悪事をやらかす狂った人がいる。悪行を楽しんでるのか？



六月１１日は４－０でバファローズが阪神相手に快勝したので嬉しかった。馬鹿げた重言と思わないでほしいが午後９時前に９回表の攻撃が終わった。
西川選手のタイムリーヒットが二回あったし曽谷投手の好投も良かった。
個人的には排水口の清掃をした。時々、薬剤を投入するか否かで流れは大きく変わる。



六月１２日は１１日のごとく二日連続で４－０でバファローズが阪神相手に快勝したので嬉しかった。
馬鹿げた重言と思わないでほしいが午後９時前に９回表の攻撃が終了。紅林選手と宗選手のタイムリーヒットは良かったしエスピノーザ投手の好投も良かった。
個人的には食品店が利用出来たので嬉しかった。

六月１３日は、少々落胆した。買いたかったシャンプーとリンスの詰め替えがメーカーの製造中止で買えなかったので今迄とは全く異なるメーカーが製造した製品を購入した。
昨今のインフレの影響もあって過去よりも値上がりしてた。皆さんも同じような体験をされてるであろうな。たまにはこんな日もある。



お悔やみ申し上げます。哀しいです。在外邦人がバンクーバーのチャイナタウンで殺害された。あそこは治安が悪いとされてるので行く気は無かった。
今も私が被害にあう可能性を高めた人については憤慨してる。毎日フェイスブックのタイムラインに詰問されたので防犯上の問題があった。ほう助は違法です。



六月１４日は、乾電池のリサイクルの為に提出をしてきた。円滑に行えたので良かった。
過去はお店が担当してたが現在は公共施設が行うようになった。
但し、種類は問われるし地域によって方針は異なる。
次に万屋に赴いた。冷凍庫が１３日には故障してたが修繕して冷凍食品が販売されてたので購入し帰宅。



カナダのブリティッシュコロンビア州ではギグワーカーの最低賃金が時給＄２０．８８。
カナダドルは米ドルではありません。念のため。

六月１５日は、土曜日。母から頼まれて午前中にお弁当屋でカツとじを買ってきた。そこまでは普通。
驚いたのはそのお弁当屋の前が十字路になってる。道を挟んで営業してる別の大型店の前の公道で自転車の回収が行われてた。
私のように本当に実行されてるのを見て驚く人は多いであろう。
歩行者は大丈夫？



スワローズ（以下YS）相手にバファローズが９－３で快勝したので嬉しかった。
平成十年代ならまだしも令和の中島聡監督が指揮するバファローズは３点未満で３時間未満で終わる試合が多かったが打ちまくったので長時間。
所で考えすぎかもしれないがあの球団は新宿を含むようにしても良いかもしれない。

六月１６日は、イタリア製のおいしいビスケットを食べたので嬉しかった。
思ったことについて伝えたい。詳細は伝えにくいが高齢化社会の問題が表面化しつつある。
結局は、痴呆症に至った患者が街に溢れるとどうなるのであろうか？過去のお笑い番組で紹介されてたような人に現実に出会うと大変なんです。

初めて当ブログを確認された人に伝言します。
一応は月曜日に先週の出来事や感じたことを伝えるようにしてます。
私はカナダを旅してからカナダが好きになりました。

それでは、皆さん、良き一週間を過ごしてください。

カナダ　コロンビーブリタニーキ旅行記その1 Colombie-Britannique

Gig workers in B.C. to be paid minimum of $20.88 an hour

Gig workers in B.C. to be paid minimum of $20.88 an hour

令和六年六月第二月曜日

六月三日は、用事を済ませる為に京都府を訪問した。電車の事故等があったので心を痛めたが大局には影響せずに何とかなった。
交通機関の取捨選択はそれなりに問われるので変更について考慮してる。
話は変わるし冷たい人だと思われたくないが心労を抱えてる店長が経営する店の営業が再開し混乱しかけた。

六月四日は万屋で賞味期限が百時間未満なので税別価格で百円で販売されてたマレーシア製のビスケットを購入した。おいしかった。
購入した後で消費期限が短いのに気づいた。ビスケットなる表現があって良かったと言えるのはクッキーはプログラミングと紛らわしい。明確化や区分けは重要です。感謝する。



六月五日は、遠出して幾つかの商品を買ってきた。日付と曜日が分かる置時計の温度計機能だけをこき下ろしてた人が店内にいた。
疲れてたから放置したが海外で活用が行えるか否かは大きい。
バファローズのテレビ中継を視聴してると横浜相手に勝利してくれたので嬉しかった。勝ち星を増やしてほしいです。



六月六日は、横浜相手にバファローズが３－１で快勝したので嬉しかった。
西川龍馬選手は攻守共に活躍した。そればかりか抑えになったマチャド投手を始め投手陣の好投も良かった。
個人的には例のごとく万屋を利用した。おいしいクリームパンが買えたので良かった。そろそろ夏か？少し暖かくなってきた。

六月七日は、散髪屋さんで理髪してもらった。スッキリした。
読売相手にバファローズが２－０で快勝したので嬉しかった。東晃平投手が好投したばかりか紅林弘太郎のホームランは素晴らしかった。
確か午後８時前に八回裏の攻撃が終わったような？午後９時前に九回裏の攻撃が終わったので投手戦であった。



六月八日は、読売相手にバファローズが５－０で快勝したので嬉しかった。斎藤投手がプロ初勝利したので良かった。頓宮選手のタイムリーも嬉しかった。
パン屋さんで食パンを購入した後で発注した金属製品を受け取ってきた。出来上がってたので良かった。その後で、惣菜店と精肉店で買物を済ませて帰宅。



六月九日は、読売相手にバファローズが４－１で快勝したので嬉しかった。佐藤一磨投手が初先発初勝利をしたのは立派でした。
西川選手が強打者であることを証明するかのごとくタイムリーヒットを二回打ったのも良かったな。
個人的にはご近所さんと再会して挨拶が行えたので良かった。パンと蜂蜜は最高。

思ったことていうか、行ったことについて伝達します。ツイッターというかXのアカウントを辞めました。
つぶやきに対して返答があるとか無いとかではなく社会情勢が大きく変わってきたように思えたから取りやめることにした。
矛盾してると思われたくないが残念ながら自由妨害をやらかすような人もいた。
過去の渡航先で在外邦人が殺害され悲しい。

初めて当ブログを確認された人に伝言します。
一応は月曜日に先週の出来事や感じたことを伝えるようにしてます。
私はカナダを旅してからカナダが好きになりました。

それでは、皆さん、良き一週間を過ごしてください。

カナダ　コロンビーブリタニーキ旅行記その1 Colombie-Britannique

Police identify man killed in Chinatown stabbing as local chef

Police identify man killed in Chinatown stabbing as local chef