むかしの呼び方

らーめんを中華そばと呼んでいる店もある　
昔からやっている古いお店だと中華そばという呼び名が合う
メンマもそう昔は（昭和35年ころ）中共メンマと読んでいた
ちょっと高級になると台湾メンマを使っていました。。昔はなんでも中共あるいは　支那という呼び名をよく使っていたメンマの事を支那竹
らーめんを支那そばというように