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麺家一清~男のラーメン道~と~空手道~

仕事のらーめんと趣味の空手のお話

【所在地】福岡県福岡市中央区荒戸1丁目8-5(地下鉄大濠公園駅から徒歩3分)

皆さん(#^.^#)

2013年03月23日 | 日記
お気づきになりましたか?ププっ(>_<)しれ~っとタイトルとか変えちゃってます。けんすけくんが最初ブログを立ち上げてくれて、あとは自分で少しづつですが色々扱い出してます。皆のブログって写真入りで素敵なんですけどまだまだ俺のは文章ばかりで・・・。
あ~やっと2時になった。今夜はこれくらいで帰るかな^_^;今日も残業でスープ焚いてました。
最近残業続きでなんと今朝寝坊しました。何とか営業には間に合いましたけどギリでした。週末ですからね!気合でのりこえますよ~♪本日は他愛もない会話でごめんなさい^_^;帰ります。ではまたです!今日も1日お疲れ様でした♪

お疲れさまです

2013年03月22日 | 日記
今日も何とか無事に1日が終わりそうです♪びっくりなのは、昨日祭日で今日は週末前の平日だから、ま~たいしたことないやろと思ってたらたいしたことなって大変でした!嬉しい悲鳴です!とにかくお客さんが切れずにずっと来てくれました。平日では珍しい現象でした。
しかしその反面せっかく来てくれたのに入れず、待つのには時間がないと帰られたお客さんもいっぱいいました。こればっかりは本当に悲しいです(泣)んで、こりゃ夜も来てくれたらまた二人やけん大変なことになると準備万端構えてたら、これがまた商売の難しい所、スカタンくらいました^_^;せっかくお昼よかったのに夜が全くだったからもったいないというか超残念でした。。。
でもこれが商売の面白いところでもあるんですかね。・・・ん~昨日遅くまで残業して睡眠不足のせいか何を書こうとしてたのか分からなくなってきました。続けることに意味がある。継続は力なり。いい言葉です♪今日はこれくらいにして早く帰って寝ます・・・。じゃまた♪明日もブログ更新出来たらいいな(#^.^#)

祭日でしたね~

2013年03月21日 | 日記
朝から最悪の雨(ー_ー)!!バイク通勤には、かなりこたえます(T_T)店に着くまででくたびれてしまいます。やっとこさやる気モードに切り替えていつも雨の日は頑張ります(笑)雨だけどどげんかいな!祭日やけん平日よりかは来てくれたらいいけどな(#^.^#)・・・ところがいい意味でその期待を裏切られました!「本日完売!!」本来なら23時半までの営業時間ですが23時にはスープが無くなりました。久しぶりの完売です!
こんな日がいつもあればいいのですが・・・。なかなかですね。。お蔭で今夜は3時過ぎくらいまで明日のスープが無いから焚かないといけません。残業です。あと1時間半くらいですか^_^;睡魔との戦いです。早く借金返して寸胴のもう一つ大きいサイズを買ったら残業とかしなくてよくなるはずなんですが^_^;暇でお客さん来なくて白目向いて気を失いそうになって暇疲れするより、いっぱいお客さん来てくれてガヤガヤして活気が溢れてる店がどんなに良いことか!!今日改めて思いました。お客さんどうもありがとうございます(>_<)まだまだ不出来でいたらない所も多々あるとは思いますが今後ともどうぞ宜しくお願いします(#^.^#)
昨日は稽古に行けました!審査前でもあり皆さん気合十分って感じでした。俺の空手の先輩でもあり憧れの職業で頑張ってある新地さんもブログ見てるって励ましのお言葉頂きました!本当にありがとうございます!昨日2名体験で来られてましたよ!入門されたらいいけどな~(^o^)さ~木曜、金曜、と週末前の平日ですが今日の勢いそのままに♪ガンガンお客さん来てくれたら嬉しいな♪何時だ今?2時か^_^;あと1時間!!床掃除でもしますかね~!(^^)!じゃあ皆さん本日もお疲れ様でした♪ではまた(^_^)/

いや~

2013年03月18日 | 日記
初めて自分のブログを読み直しました。なんとま~文章力がないというか・・・。書きたい放題みたいな。相変わらず月曜日は悪いみたいですね。。やっと色々大変な店の事の話し合いも一段落し後は結果を待って今後の経営方針を決めていくところです。←まで入力して月曜日の夜は力尽きたみたいですね(笑)今スープ管理と買い物の片付けでお店に来てます。100円ショップにも行ってきたんですがあそこに行くと本当に何でもあるから余計なものを買いそうになり我慢するの大変です。少しづつ少しづつ・・・直すところ、変えていかなければいけないところを見直してお客さんに少しでも喜んでもらえるよう頑張らないけんですね!火曜日も開けるよう段取りがまだまだうまくいかず、さまよってるみたいになってるのが凄い嫌で早くどうするのかを決めないとと思ってます。相変わらず皆様には迷惑かけてすみません。。。明日から一清の1週間が始まります!最高のラーメンを出せるよう頑張ります♪

お疲れ様です!

2013年03月18日 | 日記
どうでしたか~?1週間。楽しみましたか?やっと日曜日終わりました。さ~明日からまた1週間始まりますよ~♪俺はここ数年よく風邪をひきます。ホント体が弱くなりました。今日ふと思いました。。。それは朝お店に来てから深夜までほとんど外に出ません。これはよくないですよね!そりゃストレスも溜まるし風邪菌が店にいたら店から出ないんだからうつりやすいの当然ですよね(+o+)ん~外の世界に羽ばたこうかなたまには(>_<)矢部美穂さんが競馬で数百万当てたとかやって!俺は競馬は分からないから宝くじ買って超期待してたのにダメでした(泣)りょうちゃんごめんよ!コツコツ小銭でいいから貯金せないかん!よっしゃ今夜はこれくらいにして月曜日は一清のいちを週末やけんね♪気合入れて頑張ろう!火曜日は銀行の人と打ち合わせやらあるしまだまだ開けれないかな^_^;早く段取りがうまく行って一清の1週間がきちんと決まればいいけどな。。じゃ帰りま~す!またです♪