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昨日、実家からもらってきた、吊るし柿の皮を剥いて、干し柿を作りました。
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左が内皮あり。右が皮を剥いたもの。
皮を剥いてから、紐に吊したのち、鍋に沸かした熱湯に浸けてから、乾かします。
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家に成った今年唯一の愛宕柿です。
これも一緒に吊るしました。
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こちらは、黒豆の枝豆です。
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左が内皮あり。右が皮を剥いたもの。
内皮が、これぐらい黒くなっていればOKです。美味しく頂きました。
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白菜は、ネットをしているので安心していたら、真ん中の方が茶色くなっていたので、よく見てみると大きなヨトウムシが居ていました。一度消毒をしたんですが、あまり効いていなかったようです。
農薬を買ってきましたが、今日は雨が降ったり止んだりしていますので、明日の朝にかけてみます。
とほほ、、、。