干し柿

昨日、実家からもらってきた、吊るし柿の皮を剥いて、干し柿を作りました。

皮を剥いてから、紐に吊したのち、鍋に沸かした熱湯に浸けてから、乾かします。

家に成った今年唯一の愛宕柿です。

これも一緒に吊るしました。

こちらは、黒豆の枝豆です。

左が内皮あり。右が皮を剥いたもの。

内皮が、これぐらい黒くなっていればOKです。美味しく頂きました。

白菜は、ネットをしているので安心していたら、真ん中の方が茶色くなっていたので、よく見てみると大きなヨトウムシが居ていました。一度消毒をしたんですが、あまり効いていなかったようです。

農薬を買ってきましたが、今日は雨が降ったり止んだりしていますので、明日の朝にかけてみます。

とほほ、、、。