めぐみCoffee

いちぢくを常連さんの　K　さんよりまた頂いちゃったわ

　最近頂いたばかりなのに　もうまた頂いちゃったの　

凄く沢山　　もうびっくりだわ。。。。

　　なので今回のケーキ用で煮てみました

素材の風味をしっかり残して更に引き出させ

いちぢく本来の風味を全面に出させることが出来たわ　成功だわ～

ユウさんから頂いちゃった　≪おから≫です

　　とっても美味しい癖になりそうな≪おから≫手作り

ユウさんはタカちゃんの友達　私はさまざまな頂き物してます嬉しい

母からは切干大根やでっかいたらこ　もうさまざまな品が

　　沢山届いたわ～　　今年も巨峰を大量に買って作って

貰ったケーキに欠かせないソース　めぐみCoffeeの大人気ケーキ

母のソースが決め手なの　　これが無いと数十種類のケーキは作れないの

大常連さん　Y　ジジさんからは　　とよさか福祉会の

　　≪ひしもの家≫のクッキーで～す　Y　ジジさんはさまざまな所で

活躍してる人なの頼もしいYジジさん皆さまの為に一生懸命なの

タカちゃんからは１年熟成いちぢく頂きました　タカちゃんの

　　義母さんの手作り１年熟成いちぢく　　無菌状態で仕上げる

プロの技　これは凄く凄～～く美味しいの

　早速いちぢく系ケーキに使わせて頂いちゃったわ

それとこれも頂きましたね　タカちゃんからも沢山

今週も皆さまのご好意に感謝しま～す　ありがとうございました

　　昨日の月曜日は臨時休業で今日は火曜日なので定休日です