自家製の鯛めし

先日・家族が釣りへ行き、新鮮なお魚をたくさん釣ってきてくれました　　

余談ですが　不思議なことに、毛玉ちゃん達は生のお魚に興味がないらしい　なぜ？

焼き魚にすると、めっちゃ寄ってきてました

 

新鮮な鯛を使って、鯛めしを炊いてみました。

写真が暗いから　あんまりおいしそうに見えないかも

でもでも・おだしが出て、おいしかったです

ごはんが生臭くならないように、先に鯛を焼いておくのがコツらしい　鯛の周りに散らばっているのは生姜です。

炊き上がってから鯛の身をほぐして骨を取り、ごはんと混ぜて完成～。

 

大量のお魚は、下処理をして冷凍庫へしばらくは海の幸で楽しめそうです