資源調査＠遠山郷

駆け足訪問でしたが、シカやイノシシなどのジビエ、下栗いもなどの地元の食材を使ったご飯、南信ならではのイナゴの佃煮、スズメバチ酒などをいただきました。自然も文化も食も魅力的な地域ですね！