![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/30/9793902d4193025a9c2b58d642bd6cec.jpg)
今回は三浦の鯖が手に入り、急いで下ごしらえ!
しめ鯖作って見ました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/d6/069a49be5f8b1e9d40e026abaf8390b2.jpg?1552742813)
まずは鯖を捌いて、アニサキスを気にする為腹身をちゃんと処理
砂糖と、塩とお酢で締めてみました!
半身は炙りにして頂きます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/e3/e54183102ff5cbfb67227a81123cf7ce.jpg?1552742816)
これは美味い、
最高の酒の肴!
ご馳走さまでした!
今回は三浦の鯖が手に入り、急いで下ごしらえ!
しめ鯖作って見ました!
まずは鯖を捌いて、アニサキスを気にする為腹身をちゃんと処理
砂糖と、塩とお酢で締めてみました!
半身は炙りにして頂きます!
これは美味い、
最高の酒の肴!
ご馳走さまでした!
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