寒い日には

紅葉していた木々もすっかり葉を落とし冬の景色へと街中が変わって来ました。
落ち葉をかさかさと踏みしめながら、
子供の頃落ち葉を集めて庭でたき火をした事を思い出します。
おもに思い出すのはたき火で焼いた香ばしい焼き芋の味ですが・・・

だいぶ気温も低くなり冷え症のワタクシには辛い季節。
（でも冬好き）
冷蔵庫に眠る青摘みみかん果汁をどうにかせねばなるまいと
砂糖漬けの生姜をたっぷり入れたシロップを作りました。

「ジンジャーシロップを作る」とかツィートしてましたが
出来あがったのは蜜柑の果肉も入れた”蜜柑生姜茶”でした。
そう、そこに蜜柑があったから(笑

早速お湯割りで頂きました。はぁ～温まる～♪
冬なのでソーダ割りは冷たいのでしませんが、
ヨーグルトに入れたりスコーンやパンケーキにつけたり、
ワタクシには絶対食べられ無いけどスペアリブの下味なんかにも
良いかもしれませんね。

夢の箱

いつもの通りお仕事して過ごした誕生日でしたが、
札幌の友人mちゃんから夢の箱が届きました。
きっと三越か丸井今井の地下でうろうろ買い集めてくれたのでしょう。
札幌のお菓子が色々と詰め合わせてありました♪
毎日ひとつづつ楽しみながら頂いてます。




そしてこちらも札幌のmちゃんが毎年贈ってくれる
ROYCEのチョコレートいろいろ。
一番奥の大物は後日姪っ子宅で楽しみます。うふふ。

これで来月のハードワークを乗り切れそうですよ。ひゃっほう！
その前に色々片付けねば～。




ついでに、先月従妹が結婚の報告に来た時のお土産は
かの有名なガトーフェスタハラダのラスク。
ラスク大好きな私には夢の箱入り！

終了しました

COTORI cafe* おやつの時間vol.4

無事に終了しました。
事前に配ったチラシを見て来店されたお客様もいて
嬉しかったです。ありがとうございました。

次回は来年！１月の予定です。

おやつですよー

金曜日からの連休を前に曜日感覚が？？？となりながらも
「おやつの時間vol.4」の準備が出来ましたのでメニューのご紹介です。

”ファーマーズ　クッキー”
玄米フレーク・チョコチップ・ひまわりの種をたっぷり入れた
ざくざくとしたカントリークッキー


”珈琲ナッツ　クッキー”
アーモンドスライスを加えた珈琲のクッキーはほろ苦い大人の味



”冬のひつじ　クッキー”
うっとり優しい表情のひつじのクッキーはジンジャーの香り、
心も体もほっこり温かくなりそうです。



”全粒粉のスコーン　胡桃と塩麹”
いつもの甘くないスコーンにに自家製塩麹を加えました。
シロップやジャムをたっぷりつけてどうぞ。



”甘酸っぱいトマトのマフィン”
ふんわりマフィンに甘酸っぱいドライトマトを加えました。



”ココナッツレモンのマフィン”
国産レモンのソースを加えた爽やかなマフィンです。


「おやつの時間vol.4」　
１１/２３（fri）２４（sat）２５（sun）

東急東横線　学芸大学　Luccica Pome
１２:００～２０:００

全日程ワタクシがちんまりとお店番しておりますので
どしどしお越し下さいませ。
Luccicaの素敵なアクセサリーもたくさんありますよー。
明日は雨が降りそうですが、雨ならお買いものスタンプ２倍サービスに
なるのでチャンスです！

こびとの国から

冬のはじめ、実家での初蜜柑は頂き物の”筑波小みかん”

金柑ほどの大きさですが、ちゃんと蜜柑のフォルムをしていて
なんとも可愛らしいです。
「皮を陳皮にするので中身は食べない」と母が聞いてきたので
中を食べないってどんだけ美味しくないのかしら？と興味がわき
試しに１個食べてみました。



皮をむくと、これまたミニチュアの蜜柑のようで可愛らしい！
味も爽やかで、普通の蜜柑よりあっさりした”はるか柑”に似てます。
種もさほど入ってないし、柑橘のタルトのトッピングに
ちょこんと乗っていたら可愛いのに・・・
と思いながらちまちま６個くらい食べてしまいました(笑

ちまちま食べるのが面倒だから食べないって言っていたのでしょうかねぇ。
せっかくなので美味しく頂いてから陳皮にしようと思います。

ちなみに筑波は蜜柑生産の北限で、今の季節はみかん狩りも出来るようですよ。

＋３０の贈り物

背後にあるパネルヒーターで背中はほかほかなのですが、
PCを打つ手は冷たい季節がやってきました。
気温が暑いよりは寒い方が好きなワタクシですが、
東京は部屋が寒くていけません。
２重サッシ希望・・・

＊

さて、岐阜から富有柿がたくさん届いたので
母の誕生日に”柿のタルト”を焼きました。
今年はジンジャーを加えたアーモンドクリームにして
少し固めだった柿はグラニュー糖とホワイトラムでマリネしてから焼きました。
柿の甘さにピリッとしたジンジャーがよく合います。

母が３０歳の誕生日を迎えて１週間後ワタクシが生まれましたので
歳を計算するのが非常に楽ですが、そっくり親子のため
ワタクシは毎日３０年後の自分の顔を見て暮らしております。
覚悟が出来て良いわけですが恐らくアレルギーやらストレスやらで
ワタクシの方が劣化している気がします。
今から巻き返しを出来ますかね？

ちょこっと納品つづき

昨日に続き「Meili」草加店さんに納品した商品のご紹介です。

”星のフープピアス”
存在感のあるスワロフスキーとさりげない星のモチーフ
光があたるとキラリと綺麗な輝きを楽しめます。



”コットンパールのイヤリング”
個性的なコットンパールの輝きに小さなスワロフスキーを添えて。
耳元で揺れる感じが可愛らしいです。


このほか他店から異動したローズのリングや
マリンテイストのネックレスも納品してありますよー。


＊


明日はしし座流星群のピークだそうですね。
しし座のは流れる速度が速いとか。お願い３回唱えるの大変そうです。
普段の喋りがゆっくりな私には到底ムリそうですが、
せめて見られるを期待して、明日のバイト帰りに夜空を見上げて見ようと思います。
せっかく良くなった風邪をぶり返さない程度に。

ちょこっと納品

急遽「Meili」草加店さんに行く用事が出来たので、
ついでに納品もしてきました。

”手編みドイリーとスワロフスキーのオーナメント”
ホワイトでまとめたものとナチュラルカラーで落ち着いた雰囲気のもの、
どちらも光があたる窓辺などに飾るとキラキラして
サンキャッチャーのように楽しめますよ。
１２月初めに小さなタイプを納品する予定です。

他にもクリスマスのミニ封筒とグリーティングカード、
リバーシブルのコースターも納品してありますので
是非のぞいてみて下さいませ。
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冬がはじまる

もうすっかり街中はクリスマスモードですね。
明日はぐっと冷え込んで札幌も雪になりそうです。
住んでいる方は嫌だと思うけど、ただただ寒い東京にいると羨ましかぎりです。
またいつか札幌へ戻れるのでしょうか？(遠い目）

さて、少しでも雪の気分とクリスマスを盛り上げるために
バイト先のディスプレイ棚にちゃっかりオリジナルオーナメントで
飾り付けてきました。



全容はこんな感じで、流石にあと１カ月以上あるので控えめに。
少しずつ華やかにしていこうかなと思います。
とはいえ１２月１８日からはひばりヶ丘パルコの催事ショップを
担当するのでその前に完成させなくては。


＊


そして来週２３・２４．２５日はLuccica Pomeで
「COTORI Cafe* おやつの時間vol.4」を開催します！

全粒粉のスコーン(胡桃と塩麹）
ファーマーズクッキー・冬のひつじクッキー・珈琲ナッツクッキー
トマトとパセリのマフィン

の予定です。クリスマスにはまだ早いので晩秋のメニューでご勘弁。
クリスマスも焼き菓子販売したいですけど・・・
未定でございます。

ひとまず来週末の焼き菓子販売を宜しくお願いします。

ぶらことり 新潟編 お土産

お昼を過ぎてどんより曇って来てしまいましたね、埼玉は。
先日新潟を”ぶらことり”した際に頂いたお土産は
ハンドボールくらいの大きさの梨！新高（にいたか）です。
関東ではセレブなスーパーやフルーツショップでしかお目にかかれませんが
普通のスーパーの店頭にダンボールで山積みになってました。

通常サイズの豊水や香水(２０世紀は見なくなりましたね）なんかより
旬の時期が遅くて日持ちもするんですね。
今年は特にスーパーで梨を売っていた時期が短くて
大好きなのに１回しか食べていなかったのですごく嬉しかったです。
しかもちょうど良い甘さで美味しい♪

この新高よりさらに大きな新興という品種もあるのですが
まだ出ていない時期だったので実物が見られず残念でした。


ハンドボールと言えば高校時代の体力テストで
ハンドボール投げ計測不可能を叩き出したワタクシ。
そう一番手前のラインにも届かないっていう・・・
手が小さいからしっかり掴めず、なんかふわぁ～としか投げられなかったです。

勿論授業科目のハンドボールの時間も秘技へなへなパスを発揮してました。
しかも担当教師が当時のハンドボール日本代表だったという噂があり
当然のごとく熱血指導で「素人相手に大人げない！」と
皆でぶうぶう言いながら受けた楽しい思い出があります。