包丁研ぎ。

仕事でキッチンに入る事がたまにあるんですが、
兎に角包丁が切れない！
電動の研ぎ機もダメ！
仕方ないから自分でネットで探しました。
包丁用シャープナーが意外と安くてびっくり。
結局Amazonでレビューの良い物を購入。
自腹です。（笑）
値段は千円ちょっと。

届いて店の包丁をシャープナーで研いで見る。
研ぐと言っても、前から手前に引くだけ。
それだけでまぁ、驚くほど切れる包丁になりました。



自宅用にもう一個買おうと思い、注文履歴見て注文しようとら思ったら、なんとお値段が半額に！
今から買うんだから嬉しいような、この前買ったのは損なような、複雑な気持ちでした。

今日、自宅に2個目が来たので早速研ぎました。
ペティーナイフ以外は鋼の包丁なので研ぎがいが有りました。
切れが悪くなっていたペティーナイフもしっかり歯が立ち切れ切れです。

砥石って見なくなりましたもんね。