6月中旬に仕込んだ梅たちが、そろそろ食べ頃です。
夏バテ防止にクエン酸効果たっぷりの梅サワーと、hiroさんに教えていただいた梅味噌。
梅味噌は一応、トロッとして、梅がシワシワになってて、梅の風味が味噌に移ったので
完成かな？と思ってるんだけど・・・これでいいのでしょうか？
今年初めて挑戦した白干梅は昔ながらの梅干なので、
かなりすっぱいし、しょっぱ～い
でも、普通の梅干より梅の旨味が凝縮されてる感じで美味しかったです。
（自分で作ったからそう感じるだけかな？）
それから、週末、届いたもの。
お義母さんが毎年送ってくださる「安心院」のピオーネ。
巨峰並みに大きくて甘くて、種無しです。
それから・・・ジャンっ。 カニ～
北海道ではゆっくりカニを堪能する機会がなかったので、
自宅宛に送っておいたのです。
活カニでお料理は怖かったけど、言うまでもなく最高～
美味しい物をいっぱい食べて今年は珍しく、まだ夏バテしてませんよっ！
この調子で、夏を乗り切ろう～
マイミクの皆さんは私より早く梅仕事を始めていたので
kanaeさんの梅さん達も食べ頃だと思いますよ
梅サワーはもう少し味がでそうな感じです
MIさん ＞
梅味噌は酢味噌くらいのトロトロ加減。
そのままドレッシングにするにはドロドロしすぎてて、
味噌だけに比べると少しゆるい感じだよ。
結構な量なので、生野菜のお供にどんどんいただきます。
ハニービーナス！（だったかな？）
あんなに甘いブドウは生まれて初めてでした。
また葡萄狩りに行きたいなぁ
もちろん、酒まつりも
smileさん ＞
梅味噌美味しいですよ
初めて作ったのでどんな味かワクワクしてて
てっきり酸っぱいのかと思っていたら
実は甘かったです
梅酒とか梅キャンディーみたいな
梅の甘い部分が溶け込んだ味噌でした。
去年の今頃はもうそうとうバテていたので
今年はきっと元気に乗り切れると思いま～す
暑い時期には すっぱいものがいいですよね
かにも美味しそう
葡萄も立派だし
sayaさんは華奢だから
沢山食べて 元気な夏を過ごしてくださいね。
そういえば、今年は体調不良あんまりないみたいね。
・・・私も。
なんかもうすぐお盆だし、今年の暑い夏は短い気がする。
梅味噌、去年お義母さんにいただいたの
あんまり水っぽくなかったけど
梅だったら水でるよね・・・どうしてたんだろう。
美味しくってキュウリなんかにたくさんつけて食べたよ。
（今年もくれるかなぁ♪）
このまま元気にまた食欲の秋を迎えましょ～！
（ブドウ狩りいきましょ～！）
何もかも美味しそう！！！
うちの梅ちゃんたちもそろそろいいのかな～？