この前、今日の料理で万能みそだれの作り方を見た。
野崎洋光さんのレシピです。
味噌（２００g）
砂糖（５０g）
さけとみりん（各大さじ１）
作り方
なべに全部入れて、２～３分火にかけて練る。
これだけ。
作ってみました！
もう２回ほど…
お気に入りは、
豚肉とセロリのみそ炒め。
材料
豚バラ肉…２００g
セロリ…１本（１００g）
油、白ごま
万能みそ…７０g
作り方
肉は、湯通しする。（煮たっている湯に入れて色が変わるまで）
セロリは斜め切り（少し厚めに）
フライパンに油を入れて、セロリを透き通るまで炒める。湯通しした肉を入れて少し炒め、みそだれを入れてまぜてOK！
器に盛って、白ごまをふる。
この前鶏肉（むね）でやってみたら、鶏肉でも美味しかった(*´～｀*)
今晩も鶏肉で作る予定( ￣ー￣)ﾉ
あと、万能みそにネギを刻んで混ぜ、油揚げにはさんでフライパンで焼く！
主人が気に入っています！
それから、間引きした大根の葉を湯がいてフライパンで炒め、それに万能みそを混ぜたらなかなかよかった
(*´～｀*)
番組では、万能みそをぬった焼おにぎりを紹介してました！
作ってないけど、美味しそう～( ´-｀)
最近のヒットです(^-^)/
