科学的調理法で作ったお料理が美味しいと
「林修の今でしょ」でやってたのを思い出し
その中の チャーハンを作ってみました
炊き立てのご飯に
水と油をかけるんですよね～変なの～
溶き卵を弱火で２分ほど炒め
火は弱火のままご飯を入れ炒める
強火でやりたいとこだけど
がまん がまん
で
出来たんですけど
好物の納豆を加えたため
結局 パラパラ状態にならず
う～ん
やっぱり加えるものにもよるのかね？
お弁当の卵焼きは
なかなかうまくできたんだけど
お友達から小松菜をいただいたので
人参、ひじきといためました
あっ これは科学的でもなんでもありませんです
ついでに
こちらは料理上手な姉の家で
法事の日にいただいた
ごまだんご＆ようかん
手作りです もちろん
お抹茶も点ててくれて
そう バイキングの前に
すでにこんなに食べてました
だって 出してくれるから ねえ
デー
TEA TIME
通り過ぎてしまいそうな
抹茶パフェ
木曜日にテレビでやってましたね
まあ、お好み焼きに金時豆を入れる
豆玉好き県人のヨボが言うのもなんですが
「ええ～！昆布？ うわぁ！おまけにとろろ昆布？」
と叫んだしだいで^^;
でもだんだんと 食べたくなってきて
思い立ったら吉日
さっそく昨日チャレンジした次第です
で、何の昆布入れてたのかな と検索
切り昆布やら根昆布やらと レシピに書いてある
切り昆布なら家にあるけど あんなカタイ昆布？
こりゃ やはり昆布売り場をチェックしなきゃ
仕事帰りにスーパーへGO
あったあった これじゃ！
こんなんがあったんやね
いつも同じモノしか買わんから 知らんかった～
もしゃもしゃしてますね
昆布だけっちゅうのも さみしいので
ネギやら天かすやらをちびっとプラス
そのせいかあんまりふだんの味と
変わらぬようなといいますか
何の違和感もなしに 美味しく食べました
昆布もとろろ昆布も
もっと ドバッと入れた方が良かったかな
今度はこれに金時豆入れてみよっ
「豆たまコンブ」
なかなかイケるんじゃあないかな
朝の
情報番組
昔っから小倉さんのが好きで
取りあえず毎日録画して
あ～でも韓国ドラマも観たいしぃ
なもんで夜中
に超早送りで
何か目新しいモノはないかチエックする
月曜日はこんなのやってましたよ
サバ味噌煮、肉じゃが
煮込みハンバーグ、ブリ大根、パスタ等
ポリ袋調理法だって
今、流行ってるそうな
へえぇ～
知ってました？
こりゃ便利
1つのお鍋で一度にたくさん作れる
栄養素も溶け出さず
凝縮された状態になるそうですよ
レシピ本もたくさんあるんだね～
さっそく明日本屋さんへ行ってみるべ？
ところで気になるところは
ポリ袋の安全性
なんかねえ あやしい物質が溶けそうじゃん
日本製であること。
ポリオレフィン等衛生協議会の検査をうけている。
材質が半透明。
用途は食品用。
以上の条件を満たしていれば
らしいです
心配ないそうだから
ちょっと試みる価値はありそうかな
あっ 鍋の底にお皿を敷くと
ポリ袋が破けるのを防げるそうでしゅ
McQUEENちゅわんから
ほうれん草いっぱい貰ったので
日曜のお昼は
ほうれん草いっぱいの牛乳鍋に
冷蔵庫で期限切れの牛乳
もあったものでね
こんぶと水2.5カップ
牛乳1.5カップ
みそが50ｇとしょうゆ大さじ１
焼き豆腐とえのきに竹輪に人参
とりあえず早よ食べなあかんものみんな入れて
意外とおいしいんだなコレが
難を言えば鍋の中が真っ白けっけで
な～んにも見えないってことが
魚、白菜、うどん、大根、アゲ
などなど入れてもおいしいからね
牛乳鍋は勝手にヨボがつけた呼び方で
ほんまは実だくさん鍋って本に載ってます
さて今から録画してある龍馬伝でも見よっ！
歴女でも龍女でもないのですが
久々に大河ドラマなんぞ見ております
というか
なんて久々の日本のドラマ
うわ～い
ニッポンちゃちゃちゃ
状態です
はたしてヨボっち
最終回まで一年間見通すことができるのか？
ちょっと不安ですが
がんばるじゃ～ん
あんた他にがんばることねえの？ってか！
柿
い～っぱい貰いました
コレ じゅるじゅるの柿です
ヨボの好物
亡き父親も好きでした
ジュニアのじいちゃんよ～
代わりにみな食べとくね～
しかし糖尿になりそっ
横浜へ行った知り合いより
箱根に足をのばしたとかで
あじの干物
釜鶴って書いてある
有名なお店なのでしょうか？
身がぎっしりでおいしかった
こちらはタルト専門店のケーキ
「かわにし」かと思ったら
「かにわし」というお店なんですね
名前は変ですがケーキおいしいです
抹茶にいちごに里芋のモンブラン
どれも食べてみたいよね～
小さくカットして
あれこれ味わいました
お米だぁ
コシヒカリ
昨年の余ってるお米があるから
いつがきても新米
が食べれないと
それならそのお米ヨボがお食べしますと
いただいてしまいました
お米大好き一家なので助かりまぁす
皆々様ありがと～ねでございます
日曜日の朝の電話
「○○のジュエリー△△です」
□□さん（ヨボの名）はいらっしゃいますか？
本日お誕生日なのでお電話させていただきました
おめでとうございます
なんじゃい 知らんし
そちらで宝石なんぞ買ったことないんですけど？
ジュリーは大好きじゃけど
ジュリーにエをつけたしたモノには
まったく興味ないんですわ わたくし
まあ ただ今□□は留守ですと答えときましたがね
ヨボのチングなんか しつこい
にはいつも
その人このあいだ死にましたと答えるそう
そうこうしてるうちに出かける時間になり
恒例の同窓会ランチへと
またまた鳴門です「あらし」
北灘町に「びんびや」という
こちらでは超有名な
とれとれピチピチの魚っち料理の店があるんですが
ここの兄弟店なんだそう
まあ
には県外ナンバーの多いこと
店の前で席が空くのを待つこと数十分
お品書き ほんの一部
ヨボっちたちは 鯛御膳定食を注文
鯛の釜飯 塩味でレモンをかけて食べました
おいしかったでよ～
刺身も
鳴門わかめたっぷりの味噌汁も
機会があればぜひどうぞ
待ってる人がいっぱいなので
さあ 食べたらとっとと出て行かないと
お次に
しに行ったカフェがこちら
風待ちの丘ルン（だっけ？）
ここはがすくないですね
でもいっぱいの人でした
国道11号 びんびやを過ぎたあたりの
（びんびや ここもすっごい行列 ひぇ～
）
目立たない看板を目印に
山へほんの少し上がります
窓辺の席からは 右手に淡路島
左手に なんとかの島々 さらに左遠方に小豆島
その向こうに岡山
が、 天候により よく見えるそうです
テーブルにおいてある双眼鏡で眺めまひょ～
外のテラス席では
もオッケー
なぜかブランコもあるんですよ
日没17時まで営業してるそう
シフォンケーキ（抹茶、オレンジ）のセット
ありゃまあ まだ食べるか！
ヨボはアイスコーヒーですが
ホットコーヒーはボトル入りなので2杯は飲めます
それで750円
おなかがいっぱいになりました
帰ってこのあと少々お仕事しましたから
カロリーは多少消化できたかと思っとるんですがね・・・
さあ次回はどこ行こか～
えらくでっかい梨でしょ
右が普通サイズ
Ｍｃｑｅｅｎちゅわんより少々前にいっただき
あっという間にひとつ食べる果物大好きヨボ
同じくＭｃｑｅｅｎちゅわんの自作
胡瓜のキューちゃん
毎日せっせと食べてます
ますます血圧上がる
あると助かるお助け食品
先日ボリューム満点のお好み焼きを焼いてくれた
Ｋさんちから帰りにいっただきやした
スパゲティやらマーボー豆腐は
すでにジュニアのお腹に消えてます
気になるのは
世界文化遺産 白川郷 朴葉みそ
ふ～ん これは初めてです 楽しみ
枯朴葉の上に味噌をのせ焼いて食べる飛騨の郷土料理らしいです
シルバーウィークと名づけられた
給食のない迷惑な休みが終わったかと思うたら
またもや土、日で休みかよ～な
今週 木、金だけじゃん 学校
ヨボには嘆きの一週間です
けど世間様はあちこちとお出かけのようで・・・
ジュニアのカレシから
ぶどうとはんじゅくチーズケーキ
韓国語をお勉強中のがりさんと久々の再会
坊ちゃんだんごをいっただき
ジュニアが好きなんよコレ
ジュリー祭りに同行してくれたちょ○さんからは
美味しいお店の紅茶シフォンケーキ
これまたジュニアがあれよあれよという間にぺロリ
そして昨日は Ｋやんから
高野山の受験のお守り＆チョコを
うちのおバカジュニアにも効き目があることを期待しましょう
あっ 姉からおはぎも来たんだった
Ｆちゃんからはちみつロールケーキも来たんだった
そんなわけでヨボんち食べ物がいっぱい
皆しゃま いつもいつもありがとうでやんす
コバルトが目にしみる秋
秋風によく似合うように髪型変えてみる？
食欲の秋
天高く～ヨボ肥える秋～
ああ おそろしや
白いたい焼き
近所に住む伯母のところに
頼まれていた買い物を届けに行ったら
代わりに 今、買ってきたところよと
白いたい焼き貰いました
う～ん もちもちですね
でもヨボっちはふつ～のたい焼き君が好きかな
こちらはいつものMcqueenちゅわんから
先週貰った 白いゴーヤ
へええ 白って初めてだワ
苦味が少ないんだって
しょうゆ、みりん、ごま油で
おひたしにして食しました
（簡単すぎて料理と呼べない？）
うん 確かに苦くないっす
昨日、電話があり
また持ってきてくれるんだって
夏バテ予防になんぼでも食べるよ～
あっ注文して待ってたマテ茶が届いたんです
で、さっそく冷茶をつくろうと思い
この空き箱をテーブルの上に置いてあったんですね
そこへ現れたうちのジュニア
うわあっ 母さん
母さん、鳥のえさ食べたん
ねっ！相変わらずおバカでしょ！
むふふ これはねぇ
これは あんたのえさなのよ
野菜をあんまり食べないこのコ
冷やしてあったこのお茶
いつものお茶だと思い込んどるんでしょうね
おいしそうに飲んでました
これで野菜不足少々解消できる？
5時頃この記事書いてたら 一度ぶっとんでしまい
あ～あとがっくりしてたら
あれ？地震？と思ったんですよ
気のせい？
そうしたらしばらくしたら
TVの速報で静岡のほうで強い地震があったと
やっぱり地震だったんやね
被害がないといいですが・・・
ドラマが溜まりに溜まってきたので
昨夜からぶっ通しで
見てました
そう言えばうとうとしたくらいで
昨日からたいして寝てましぇん
二話ずつ放送されるのが多いから
けっこう時間取られるんよね～
ちなみに 王と私、完全なる愛、エデンの東、家に帰る道、スキャンダルなどみました
見すぎじゃ～
こちらも忙しかったんです
昨日み○っさんから貰った ちっちゃいアジ
うっひゃあ
袋の中覗いたら 想像を上回るものすごい数
（７０匹くらいあった？）
これの下処理にえっとなこと
かかってしまいました
ダイエット中の身とあって
油で揚げるのはやめて 焼きました
焼いて南蛮酢につけ込みました
これで三日間はアジ責めです
だ・か・ら
ダイエットしてるの
っちゅうのに
姉からも ちらし寿司
＆
冷やし中華が届きました
ヨボはハムなど食べないもんで
具は胡瓜と卵です
でも一緒にくれたたれは怪しかった
ので
鶏がらスープ抜きで新たに作りました
それで今日は今日で
鳴門の友達が遊びに来てくれて
ほ～らね
消費期限の関係で食べきれない分
またまたいっぱい貰っちゃいました
Kさ～ん
そんなこんなでなんかばたばたしておりまして
の前にゆっくり座る暇がなくてね
そんな中 前に密林さんに予約していた
が届きました
【炎の肖像】
今夜は若ジュリーを堪能しまぁす
内容もなんとなくしか覚えてないなあ
一緒に写ってる女優さんは
若き日の 秋吉久美子＆原田美枝子
ふたりともまあ初々しい
また感想をば書きますね～
３月に会って以来のヨン友さんに
借りていたDVD【ばら色の人生】を
ええ加減に返さなくっちゃとお昼の約束を
「スガッチィー」に行ってきました
超人気店
前々から行ってみたかったのですが
予約しないと入れないみたいで
ついつい未だに行ったことがなかったんです
今日はヨン友さんが予約してくれてました
ドリカムのブログにも載ってます
コンサートの後パーティしたって
トマトソース、モッツアレラチーズ、パジルの
ピザ・マルゲリータのランチセットを注文
写メ撮りたかったんですが
人がいっぱいでちょっと遠慮・・・
と
と あとドリンク
ウワサには聞いていたけど
美味しかった～
安いしな
こんなの貰いました
ここは世界で２９５番目に
正真正銘のナポリピッツアであるという称号をもらってるお店
もちろん徳島初
で、これによると認定されてから
ヨボは３５５８個目のピザを食べたということ なんですよね？
宅配ピザの２～３人前かというくらいの大きさで１人前
でっか～と
ヨン友さんに２切れ食べてもらい
代わりにヨン友さんのスパゲッティ
を
少しいただきました
まだ２切れ食べきれなかった分は
タッパーをもらえたので
ジュニアのお土産にお持ち帰りできました
そして
ピザを見たジュニアが一言
おお ネギのピザかあ
ネギ好きやけんな
まあパジルなんてハーブな野菜
この子が知っとるわけないか
親も（えっ？ヨボでしゅね）食卓に出さんし
東方神起の録画を頼まれていたチングが
いっぱいおやつを持って遊びに来ました
なのでさっそくDVDにダビングしてお渡ししました
おやつがいっぱい
そしたらまあ
そこにまたまた別のチングから
小男鹿（さおしか）風味の蒸し菓子を手作りしたとかで
もらっちゃいました
プチ同窓会メンバーのち○うさんからでぇす
ではこんな時には
忘れんようにちょっとレッスンもしときましょう
잘먹겠습니다.
チャル モッケッスmニダ
（いっただきま～す）
맛있어. 맛있어.
マシッソ マシッソ
（おいし～い）
たいしてお勉強になりませんでしたね
ちょっとち○うさん小男鹿より美味しかったよぉ
写真をキレイに撮ろうと思っていたら
ジュニアがとっとと いただいておりました
本日ヨボさんはジュニアの
ランチに
先日「おはようとくしま」で作ってたじゃが芋のピザを
うちのコ ピザもじゃが芋も大好物なんよね
じゃがいもを千切りにして敷き詰めて
裏表焼いたらピザソースを塗り塗り
ベーコン、玉ねぎ、チーズをのせて蓋をして
チーズが溶けるまで焼き焼き
チーズが溶けたら少し火を強めじゃが芋がカリッとなるように焼く
材料4人分です
焼くときは１/4ずつね
じゃが芋大４個に塩小さじ1/2振って軽くしぼる
玉ねぎ…１/４個 ベーコン…２枚(40g)
サラダ油…大さじ２ ピザソース…大さじ８(120g)
ピザ用チーズ…80g
肉を食べないヨボさんは
ベーコンに汚染されてないとこをひと欠片
トースト
にのせて食べました
とまあ 本日は平和な一日でございました
と思ったら大間違い
うちのおバカジュニアが言った
「なあ 晩ご飯にキャベツとか人参焼いてくれん？」
はい？
「焼肉のたれつけて食べるけん」
へいへい
じゃあ肉なし焼肉っちゅうことでよろしいざんすか？
この場合焼肉とは呼ばんか・・・
そもそも肉はいっさい食べないヨボさん
冷蔵庫に肉ないの知ってるからなあ このコ
そしてジュニアが言いました
「あんな 肉はあると思うて想像して食べるけん」
う～ん 親思いで経済的なええ子なのか
天然の入ったおかしげな子なのか
まあもう少し育てて様子みまひょ
ヨボっち 寝ると時間が損した気分になるんですよね
それが夕べは日頃の睡眠不足がたたり
うっかりＴＶ見ながら寝てしまってました
あ～もったいない
一昨日 お昼にお好み焼きをして
知ってますかね？
徳島には 豆玉 なるものがあることを
やっぱしえ～～～って思うんですかね？
前に県民ショーか何かでやってたとか
豆の甘みとソースが微妙に美味しいんですよぉ
未知の味との遭遇 試してくだしゃいね
ヨボも久しぶりにというか
たまたまそこに（どこにじゃ？）
豆があったので 焼き焼きしました
ほれでですね
昨日は
片手にぃピストル 
じゃなく包丁を持ち
先週録画を頼んであった
「獅子奮迅ワンマンショー」が届いたので
それを見ながら夕飯の用意をばしておりました
歌聴いてると いやあ実にノリがよくて
六番目のユ・ウ・ウ・ツの最後なんか
はいっ
と 包丁持ったまま決めたりして
（注）玄関出てやると危ないおばちゃんで通報されます
（危ないのでよい子も真似しないようにね～）
ジュニアには 何しよるん？と白い目
で見られ
白い目で見る割にはこのコ 一緒にハモったりもして
そう さんざん小さい時から洗脳してあるからね
いやいや何の話だっけ？
包丁持って・・・ゴハンの話でしたね
そうなんか急にお寿司が食べたくなって
人参、こんにゃく、高野豆腐、ちくわ、グリーンピース
あるある 材料はO.K
皆さんチラシ寿司に 金時豆は入れる？
これも徳島だけ？
一昨日の豆があまってたので少ないけどパラパラと
ようけ作ってようけ食べました
ほんでごろごろしているうちに
不覚にも寝入ってしまったという次第で
こんな時間に更新となりました
さあジュニアを起こさなくっちゃ
またもや
どど～ん
と いただきやした
いつものMcQUEENちゅわんから
おや？ 芋だ！
親芋だ！
なんか
エイリアンに見えたりして
さささささ～っと這って行きそうじゃ～ん
とか思っていたら
ちっちゃなムイムイ
が這って出てきました
これでっか～い
どんだけ子や孫くっつけてたん
京ねぎ＆ブロッコリーもたくさ～ん
いつもいつも
サンキュっ
ものすごい量なので
チング３名
様に 当家より出荷いたしやしたよ
ヨボっちはというと
でかエイリアン芋と格闘のすえ
・・・・・
鍋に押し込んで食ってやりました
まいったか！
お芋が・ずっしり・きてます
ポンポコポ～ンになってます
でも
明日も
一日
これ
食べます
さらにポンポコポンになる予定です
