チコリ♪

今日はcafeらしくチコリコーヒーについてのお話です。

個人的にはチコリはチコリなんだから、
チコリコーヒーって言うことに抵抗を感じます。
たんぽぽコーヒーには抵抗感じないんだけどね。。。
単純にチコリが好きだから代用品のように
呼びたくないってだけだと思う


チコリはたんぽぽ珈琲と同様、
ヨーロッパでは昔から愛飲されてて
例えば、もう300年近くも前だけど
ドイツで外貨の流出を嫌って出されたコーヒー禁止令
（王室は除くｗ）のために庶民はチコリを飲んだとか
フランスではナポレオンの大陸封鎖令で
チコリが広まったとか言われてる。

チコリの有名どころでは
100年以上も前からあるニューオリンズの
「Cafe De Monde」のチコリコーヒーが有名らしい。
で、「肝臓の友」とも言われるチコリには肝臓疾患はもちろん、
血糖値降下や利尿効果もあるので糖尿病や便秘、膀胱炎、
貧血、むくみ等など他にもいろいろと作用があります。

が！そういうことは抜きにしておいしぃの
ミルクで割るとカフェオレっぽくて、
ほのかに甘いから砂糖なしでやさしく飲める ＾＾

カフェオレ好きな人は一度試してみて！
ってことで明後日の日曜日から
チコリオーレをメニューにいれまぁす！