毛ガニ

こんばんは。

プリザーブドフラワーのお店 アトリエ　レ・フェ です。

 

 昨冬、父が仕事で網走に行った際、

夕食にと立ち寄ったお店で

偶然 お隣にいた 地元の水産会社の社長さん

真冬だったのでクリオネの話題で盛り上がりお友達に

 

そして、約束通り、

昨冬は 突然空輸便で クリオネ が届きました

なかなか飼育は難しいとのことでしたが

網走の海水も定期的に送ってくださったので

春まで 事務所の冷蔵庫に入れた水槽で元気にふわふわしていました

 

そして、今年は クリオネがとれなかったとのことで

 毛ガニちゃんたちだけ 届きましたぁ～

 

朝 茹でたものを箱に詰めて空輸してくださるので

そのまま すぐに食べられます

まずは、そのまま

 

家族４人では食べきれないので

翌日、サラダに、

そしてカニいっぱいのかに玉に

 

ちょうど、旬なタケノコも掘りたてのものがあったので

 

ご馳走様でした  

 

 

 

 

 

 

 

 

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