鉄則

増水時に限らず、ゾイ狙いはやっぱ鉄則

ハメ技

…カラッと晴れた琵琶湖。

ゴロタ岩周りにザリガニがおったので、DRTフィンク投げたらハマった。

6バイト4キャッチ2バラシ(40up×３と30位はオートリリース) 。

フィンクすげーな(笑)

やっと

やっとブルフラットで一匹。

月１ペースを何とかしたい…

月１ペース

５月はこの一匹のみ(笑)

未だアホみたいにバイブレーション巻いてます。

６月です。

自粛要請解除になりました。
とは言っても以前の様には戻らないのも重々承知してますが、とにかく仕事ができる喜びは噛み締めてます。
時短営業の時なんて、ほんまあっちゅう間に終わってましたから(笑)
徐々にお客さんも戻ってきてくれてる気がして嬉しい限りです。
コロナ第２波も心配ですが、「ウィズコロナ」でしたっけ？この世から消えて無くならない以上はコロナと共存していかなければならないのも分かる気がします。(だからと言ってうちの店からコロナを出すわけにはいきませんが)
まぁとにかくそんな６月、装い新たに行きましょう！

『茄子のエビ挟み揚げ甘酢』
叩いたエビを茄子で挟み、揚げて甘酢を絡めてます。オーダーしてくれたアナタ、「まだですか～？」とか言わないでね(笑)

『アボカドベーコンチーズ焼き』
隠し味のニンニクマヨが引き立て役に徹した逸品。アボカドとベーコンの相性もかなりイケてます。

『ツナとトマトのカナッペ』
おかずにはなりません、あくまでアテとして見てやって下さい(笑)隠し味に「あれ」入れてます！

『おろしカツ煮』
大根おろしたっぷりのカツ丼台抜き。「カツ丼やって～」の声も飛び出しそうですが…

『トンジャオロース』
青椒肉絲の豚バージョン。ご飯のお供にもなるでしょう。

『揚げもち納豆』
邦画の「リトルフォレスト」観てて思い出しまた大昔のレギュラーメニュー(笑)もちろん映画も素晴らしいです。

『肉味噌もやし』
肉味噌の相方を結構考えましたが、一周してシンプルにもやしに辿り着きました(笑)


最悪の２ヶ月があったから、６月=夏って事を忘れてました。
シソ酎ハイも冷やし担々麺も季節ではありますが、来月回しで堪忍してください(笑)
とにかくよろしくお願いいたします！
まだまだ頑張ります！！