本場イタリアの生パスタやワイン、福島県産食材とのコラボレーション
福島駅ナカの隠れ家イタリアン
ローレン＆リーフ
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飲食店とイタリア料理情報の近道Ciao!
福島駅西口ピボット極楽湯さん隣にありますイタリアンカフェ
ローレンリーフ店長の添田 一誠（ソエダ カズマサ）です。
明日2月1日（土）の日替わりパスタは
Aパスタが
生ハムとホウレン草のペペロンチーノ
Bパスタが
プッタネスカ
です！
プッタネスカは私が好きなパスタのひとつです。
意味は『娼婦のパスタ』です。
イタリア料理は『○○○風』という名前のモノが多いです。
木こり風パスタといえば、『ボスカイオーラ』
炭焼き職人風パスタといえば『カルボナーラ』
漁師風パスタといえば『ペスカトーレ』
その他にも猟師風の『カチャトーラ』、農家風の『コンタディーナ』etc,etc,etc....
挙げるとキリがありません。
料理名の由来を知る事で
更に料理が美味しく感じられるかもしれません。
ローレンリーフのメニュー名で分からないもの
興味があるもがありましたら気軽にスタッフへお声掛けください。
スタッフ一同、バッチリ答えられるように広辞苑片手にお待ちしております。
それでは。
ciao ciao♪
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