2014年1月のブログ記事一覧(2ページ目)-福島駅ナカの隠れ家イタリアン【ローレン＆リーフ】スタッフブログ

【Ora et labora】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-21 23:58:47 | ブログ

本場イタリアの生パスタやワイン、福島県産食材とのコラボレーション

福島駅ナカの隠れ家イタリアン

Lauren & Leaf

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福島駅西口ピボット極楽湯さん隣にありますイタリアンカフェ

ローレンリーフ店長の添田　一誠（ソエダ　カズマサ）です。

先々週くらいから店舗内で風邪が流行っていていまして

スタッフがダウンし欠員が続出でドタバタしましたが

明日くらいからやっと通常のシフトに戻れそうです。

正月明けからやるはずだった仕事が伸びに伸びているので

明日はいつもより少し早起きして

取り掛かりたいと思います。

時間の管理がイマイチ出来ていないのが

今の自分の課題です。

仕事をダラダラしてしまったり

優先順位を間違えたり、、、

今年は仕事の優先順位、強弱のつけ方をもっと考えて仕事をしていきたいと思います。

久しぶりに本読んでYouTube聴いて寝ます。

おやすみなさい。

それでは。

ciao ciao♪

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【1月21日（火）日替わりランチパスタのご紹介！】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-20 23:55:45 | ブログ

本場イタリアの生パスタやワイン、福島県産食材とのコラボレーション

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ローレンリーフ店長の添田　一誠（ソエダ　カズマサ）です。

1月21日（火）日替わりランチパスタは

Aパスタ

豚肉と山菜の和風パスタ

Bパスタ

カニと長ネギのクリームソースパスタ

です。

スタッフ一同、一皿に魔法をかけてお待ちしております。

それでは。

ciao ciao♪

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【2.8 （Sat） IRIE TIME in AS SOON AS】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-19 13:17:35 | ブログ

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ローレンリーフ店長の添田　一誠（ソエダ　カズマサ）です。

ローレンリーフのレジ前、横には

福島市のお店やイベントのポスター・フライヤーが沢山置いてあります。

『福島を盛り上げていこう！』

と思い、

会社などの垣根を越えて私のチョイスで置いてあります。

別の飲食店さんの広告なんかも置いてあります。

今回はイベントをご紹介したいと思います。

『IRIE TIME』

というレゲエのイベントです。

我がローレンリーフを運営する㈱ガンマーサード本社の

隣にありますAS SOON ASさん

で2月8日（土）22：00～に行われます。

ローレンリーフは運営等々に直接関わっていませんが

何らかの形で携わっていけたらな。

と思い店舗にポスター・フライヤーを置いています。

IRIE TIME 福島プロモーターの寺西さん

みなさんの周りで福島を一緒に盛り上げていこうとしている

お店・イベントありましたら

是非ご連絡ください。

スタッフ一同、サポート体制バッチリでお待ちしております。

それでは。

ciao ciao♪

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【1月18日（土）】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-18 23:59:59 | ブログ

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ローレンリーフ店長の添田　一誠（ソエダ　カズマサ）です。

本日は友人の送別会がありました。

ホントは私もすごく参加したかったのですが、仕事の都合がつかず参加断念。。。

寂しい気持ちで過ごしていましたが

粋な計らいでローレンリーフにて開催となりました。

みんなの兄貴分として慕われていたので多くの友人が集まりました。

私も久しぶりに色んな友人に会え嬉しかったです。

これから、福島を離れて寂しいですが

休日を使って遊びに行けたらなぁ。

と思います。

今日は普通の日記です（笑）

明日からカチッとキチッとマジメにブログを書きます←

それでは。

ciao ciao♪

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【食べることは、生きること】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-17 18:02:04 | ブログ

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ローレンリーフ店長の添田　一誠（ソエダ　カズマサ）です。

本日は有給休暇を頂き

秘密の隠れ家からの投稿です（笑）

浜松の小学校でノロウィルスの集団感染の疑い

福島市内の高校でもインフルエンザで学級閉鎖

各地で感染症が流行していますが

みなさま御身体変わりはありませんでしょうか？

ローレンリーフのスタッフ内でも風邪が流行っていますが

私はおかげ様で元気イッパイ。

何とかは風邪をひかない。

という事なのかもしれませんが（笑）

私の健康法は至ってシンプル

シッカリ食べてグッスリ寝る

あとは適度な息抜きで

好きな音楽聴いて、映画観て、本を読めればカンペキです！

私の祖母は今年の1月1日で92歳になったのですが

ビックリする程よく食べます。

食べる事は生きる事。

と何かで目にした事があります。

食べる事は直接生命の維持に関わってくる大切な事です。

そんな食、命を

お客様から預かっている訳ですので

私自身はもちろんの事

スタッフ一人一人にその自覚を持って

仕事をしてもらうように話をします。

普段から冗談を言ってばかりで

ヘラヘラしているので

どれくらい伝わっているかは定かではありませんが（笑）

少し疲れ気味だなぁ。

と思ったらローレンリーフに来てください。

スタッフ一同、お客様にパワーを分ける準備
をしてお待ちしております。

それでは。

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【本田△フェア　祝☆本田圭佑選手移籍・初ゴール】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-16 16:20:48 | ブログ

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ミラノに本拠地を置くサッカーチーム

ACミランに移籍した本田圭佑選手が

初ゴールを決めました！

去年、移籍が決まった時に

何かフェアをやりますよ～

と言って何もしていなかったのですが

今回はやります！！

パーティーコース5名様毎に

スパークリングワイン（ハーフボトル）

日本酒（4合瓶）

をプレゼントいたします！！！

（要予約、他サービス併用不可）

その場で呑んでも良し

お持ち帰り頂いても結構です。

ご予約時に

『本田△（さんかっけい）フェア』

利用とスタッフにお伝えください

スタッフ一同、サッカーしながらお客様のご来店をお待ちしております。

それでは。

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【ワクワクドキドキパーティープラン】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-15 01:13:24 | ブログ

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早いもので1月も半分が過ぎました。

今日は

ローレンリーフが誇る敏腕料理長

安倍料理長（写真左）に

3月・4月のパーティーメニューを組んでもらいました！

さすが！！

仕事が早い！！！

3月は1年間で1番忙しい月です。

今回のパーティープランは

かなりお得でワクワクなものになっています！！！！

早くみなさんにお知らせしたい！！！！！

今月末～来月頭くらいにはお知らせできると思うので楽しみに待っていてください！！！！！！

スタッフ一同、バリバリ仕事しながらお客様のご来店をお待ちしております。

それでは。

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【卒業】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-14 16:11:45 | ブログ

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去年のNHK紅白歌合戦で

北島三郎さんが紅白から

AKB48の大島優子さんがAKBから

それぞれ卒業宣言をしたわけですが

ローレンリーフでもこれから3月にかけて

卒業するスタッフが少なからずいます。

このブログでも1度紹介したアルバイトスタッフの畠山（以下ハタケさん）さんは

この1月でローレンリーフを卒業します。

写真はピザの生地を伸ばしているものです。

この日、ハタケさんはピザ生地

200枚

を伸ばしました！

どれくらい凄い事かピンと来ないと思いますが

もの凄く力も使うし、汚れるし、時間もかかる作業です。

ハタケさんはみんながやりたがらない作業も率先して行い

責任感を持って最後までやり遂げる実直な人です。

本当は卒業してほしくありません！（笑）

この他にも素晴らしいスタッフが

ローレンリーフにはいます！

という事で、、、

、、、もうお分かりですね？！

アルバイト募集

です！（笑）

素敵なスタッフと共に

オシャレなイタリアンで働きましょう！！

スタッフ一同、みなさんと一緒に働ける事を楽しみにご応募お待ちしております。

それでは。

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【社員ミーティング】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-13 12:22:27 | ブログ

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ローレンリーフでは私を含めて現在4人の社員が在籍しています。

1日の約半分の時間を共に過ごしているのですが

みんなそれぞれに仕事を持っていて

全員が顔をシッカリ合わせて話す機会は意外と多くありません。

そこでローレンリーフでは定期的に社員ミーティングを行い

テーマがあればテーマについて

他に各自の持ち込んだ問題点や意見を発表する場を設けています。

今回のミーティングでは

ランチタイム

について話し合いました。

ローレンリーフではランチタイムに

日替わりのパスタ2種類

ナポリタン等のグランドが3種類、ピザ2種類

オムライス3種類でソースをデミソース、トマトソースから選べます。

サラダバー、ドリンクバーも付いて880円～でご案内しています。

今後、更に多くのお客様にご来店頂き

満足してもらえるようブラッシュアップしていこうと考えています。

スタッフ一同、ブラッシュアップするランチにお客様のご来店お待ちしております。

それでは。

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【食道楽】福島駅ナカの隠れ家イタリアン　ローレン＆リーフ

2014-01-12 20:56:06 | ブログ

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昨日のブログでもサラッと書いたのですが

私の趣味はYouTube鑑賞以外に

食べ飲み歩き

というのがあります。

最近の食べ飲み歩きでお邪魔したお店は

ボヘミアンさん

たけやさん

昨日のブログにも載せた

RIGOLETTO TAPAS LOUNGEさん

Merci nord-est 準備室さん

いちょう並木さん

ホントは、ここに載りきらないくらいもっと食べ歩います（笑）

ローレンリーフも参加している

福島市内103店舗がで使える

『ディナーで呑む食うポン』

を使ってこれからまたドンドン色んなお店に食べに行こうと思います！！！

どのお店も強みや特徴があって勉強になる所が沢山あります。

私の血となり肉となり、ローレンリーフに来て下さるお客様に還元できればと思います。

スタッフ一同、食べすぎた体を絞りながらおお客様のご来店をお待ちしております。

それでは。

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