「トイレを見ればそのお店が分かる」とは、一般的に衛生面などについて言われることが多いですが、私はビジュアルも含まれると思っていて、トイレに凝れるお店は遊び心のあるお店だと思います。そういう遊び心がカフェには大切で、今回は「おにかいカフェ」という、地上2階にあるカフェを基本にした特集ではありますが、ここにご紹介するトイレたちは、立地にはこだわらず、店主の遊び心があふれた素敵な作品です。
狭い空間であるため、店内よりもディスプレイなどとの距離が近くなり、細かな物までが見えます。また店と客が１対１になる場所でもあるので、お店からのメッセージも伝えやすい場所とも言えるでしょう。
おこがましい言い方かもしれませんが、これを読んで「あ、そう言えばウチは何もしていないなぁ」というカフェの方は、ぜひトイレにも目を向けていただければ面白いと思います。それは、私のために（笑）。
そして読者の皆様は、これからカフェに行った際には店内だけじゃなくて、ぜひトイレもチェックしてみてください！【了】
【写真左】
■サラサ３
■京都市中京区三条通猪熊西入ル御供町293
■075・811・0221
■11:30～23:00（L.O.22:30）／水休
■http://www.cafe-sarasa.com/
【写真右】
■和カフェ yusoshi＋codomoshow
（ワカフェ ユソーシ コドモショウ）
■京都市中京区御幸町通御池上ル亀屋町378 5F
■075・254・7140
■11:30～23:00（金土祝前日～24:00）／無休
-京都CF！2009年6月号 引用-
開店してわずか5分、テニスを楽しんだ婦人から、デート中のカップルの声が店内に響き渡り始め、15分後には満席となって取材が困難になるといったこの状況が「超のつく人気店」と呼ばれる所以だ。そんな同店を例えるなら「フランス＋イタリア＝新大衆食堂」と店長の鳥羽さんは言う。
ヴォーリズ設計の瀟洒な洋館。この店の2階に上がるにはちょっと度胸が要るかもしれない。だが、「入館許可書が無いと入れないのでは…？」と思うより、「住んでみたい…」と思う方が正解。実際、ひっきりなしに客が出入りしているのは、「外観から想像する店内と、同じ光景が広がっていることで安心感があるのかもしれませんね」とオーナーの山中さん。「店を例えるなら、バイオリン。磨き続けることで、誰もが想像したとおりの音が出せます。それと同じですね」。使わなければ廃るから、冬場は暖炉に薪をくべる。職住一体の町家論にも似た建築物への愛情が、支持され続ける秘訣なのだ。
同店の元々のコンセプトは「回転率の低い店」である。それを実現するために、2階であり、なおかつ外からの視線を一切感じないビル奥に出店した。そこにプラスアルファしたのが「靴を脱いで上がる」という海外の習慣ではない、我々の習慣となっている行動。それこそが「幼なじみのひとり暮らしの家に遊びにいった時の、気の許せる感じにさせる」とオーナーの以西さん。