バタバタな時期の到来でございます^_^;

皆さま、ごきげんよう！

さて、先日2人のスタッフが辞めました。理由は春節が近いからでございます。
この2名には田舎に残した子供がおり早めの帰郷となった所存でございます。

お正月を過ぎた辺りから春節に向けて沢山のスタッフがいなくなります。

特に子供がいるスタッフは早々に田舎に戻るようです。

次は明日から3名が田舎に戻るためいなくなります。

今年は特に早めに田舎に戻るスタッフが多くしかも、そのまま辞める子が凄く多く正直、落ち込んでおります。。

毎年の事なので仕方ないと思いつつもこの習慣だけは慣れない私でございます。

そして、残ってくれたスタッフに改めて感謝、感謝でございます。

仕事中の涙は禁止でございます

皆様ごきげんよう！



先日「女将さん、歯が痛くて歯医者に行きたいから
帰っても良いですか？」と
休憩後の午後の仕事が始まってすぐにTさんが
言ってきました。

私
「昨日はお休みだったでしょ？何で昨日は行かなかったの？」

Tさん
「昨日は痛くなかったから。」

私
「でも一昨日は痛かったでしょ？」

実は私。ここ最近Tさんが歯をずっと痛そうにしているのを
しっかりと見ていたのでございます。

私
「今日は予約も多いし何で午前中に言わないで
休憩が終わってからそんな事言うの？ダメだよね。」

Tさん
「お願いします」

私
「自分でも考えてごらん。どう？。ダメでしょ！？」

Tさん
「・・・・・・」


そして、しばらくして仕事が忙しくなった頃
ふと見たらなんと！！
涙を流していたのでございます～！！！！


え～！！！！
男でしょ！
普通泣く！？！？

結局、泣きながら仕事をしている彼に
仕事が落ち着いた８時半に帰っても良いという許可を出したのでございます。


今後、休みの日の使い方まで指導しなくてはいけないのかと考えると
頭が痛い私でございます。

仕事中は禁止でございま～す。

日本では当たり前だと思いますが
仕事中に携帯電話の使用は禁止でございます。

当店では仕事中（１０時～14時、17時～22時）は全員が
設置されている箱の中に入れる事になっております。


ところがこの管理が想像以上に難しいのでございます。

つい忘れてしまうという事もあるようですが
「充電が切れてるから」
「電話が壊れているから」
「今日は持ってきてない」
「電話自体持ってない」など
色んな理由で入れない子もおります。

その度に注意したり怒ったりするのも大変でございます。

先日、当店の厨房の管理者の一人が

「家族からの連絡がある事もあるので
電話の携帯はOKにしましょう」と言い始めましたのでございます。

もちろん、即却～下！　

家族からの連絡はお店の電話にいれれば良し！
緊急な連絡が入る事があるならば申請すれば所持しても良し！

だから、仕事中の携帯電話は禁止。


確か以前のお店で電話を仕事中に所持出来ないのが嫌だという理由で
辞めた子がおりました。
また、二台所持しており一台を箱に入れてもう一台は自分で隠し持ち
仕事中に使用してた子も・・・。


頭の痛いところでございます。

でも、注意をするのを諦めたら終わりでございます。


今日も私は口うるさいオババと思われながらも
注意しております。


皆様のご来店をお待ちしております。