四種長壽菜人人都能吃得起

　山珍海味雖然可口，卻不一定健康。如今人們吃東西，營養健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴並不代表著吃的好。在中國本土的“菜”中就有四種，看似不起眼許多新手父母都不清楚究竟BB需要甚麼疫苗，其實從他們出生開始便會受到外來病毒影響，例如輪狀病毒可以引致BB肚瀉及嘔吐，卻被老祖宗稱為“長壽菜”。
　　海帶降血脂。?“海帶的確是一種營養價值很高的菜。”北京中醫藥大學養生室教授張湖德告訴記者，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。
　　張湖德指出，海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶澱粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。“涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。”
　　香菇能防癌。?香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬，並認為它是“長壽 菜”。 張湖德告訴記者，香菇“益氣不饑，治風破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛、頭暈。現代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
　　蕨菜祛炎症。?蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜，是山區很常見的山野菜。張湖德說：“前幾年我就大力推廣過蕨菜，它富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素，營養價值很 高。”蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效，對發熱、濕疹、瘡瘍等病症都有一定治療功效。“食用時，用開水焯一下可 去澀味。蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。”張湖德提示。
　　馬齒莧殺菌。?馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分佈廣泛，鮮食幹食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可 口，脆潤柔嫩。“馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外，它本身就有很高的藥理作用。”張湖德說，馬齒莧含有大量去甲腎上腺 素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用安利呃人。

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瓷磚石材新品奪眼球

　　日前，泉州建材中國行成都專場推介活動成功落下帷幕，泉州參展商家琳瑯滿目的品牌建材，在成都市場著實風光一把，而瓷磚、石材等建材品類，由於在工藝上實現突破，其功能型產品更是在活動現場大放異彩。
　　定位明晰 復合石材走高端線路
　　尤記得在推介活動現場的宗藝石材展區，擺放著幾排復合石材，在燈光下閃耀著璀璨的光芒，讓不少客商駐足觀賞。原來，這些復合石材的圖案上鑲嵌著一顆顆施華洛世奇水晶。天然石材和水晶的跨界結合，創造出更多新的美感，猶如給石材戴上典雅的首飾彈簧床褥。
　　據了解，這是宗藝石材旗下卡斯維諾品牌與施華洛世奇簽約後設計研發、於近年上市的“水晶係列”復合石材。“水晶係列”跟一般的功能復合石材相比，在定位、個性化方麵更進一步。
　　所謂的復合石材，顧名思義即由兩層材質黏合而成，表麵一層采用天然石材，基材一層采用瓷磚。據該品牌營銷部經理陳漢林說，復合石材既有天然石材的美感，又有瓷磚的穩定性，不容易變色，不容易開裂，而且方便施工和搬運。
　　此次泉州建材中國行成都專場，廠家帶去的“水晶係列”等樣品隻是作為品牌推廣。而在工廠4000平方米的展廳裏，展示著多種多樣的標準設計樣品，這些樣品都已實現批量化生產。有采用原生大理石的經典直板係列、有風格化的魔方磚係列;有鋪地麵的樣品，有貼墻麵的係列，還包括了地線、線條等造形各異的樣品。
　　陳漢林說，復合石材定位高端，“水晶係列”復合石材每片按水晶用量計價，像展廳一件樣品——意大利黑金花鑲嵌水晶的復合板材，規格為80cm×80cm，每片3萬元。其他係列也是根據綜合用料質地和加工難易進行定價，一般采用珍貴高檔石料進行復合處理比較有市場競爭力，二三千元的石料采用復合處理市場價格一兩千元QV嬰兒。

　　3D瓷磚 個性時尚且施工方便
　　像“水晶係列”這樣奪人眼球的新產品，在推介會上還有很多，比如不銹鋼、銅與石材結合的產品。而展會上，協進、豪山、華泰等陶瓷廠家采用3D噴墨技術的瓷磚，同樣吸引一些追求個性時尚的客人的眼球。
　　協進陶瓷此次推介會帶去高檔的仿花崗巖、大理石、砂巖、木地板等一係列3D噴墨瓷磚。這些瓷磚紋理模仿惟妙惟肖，將3D噴墨瓷磚與真正的花崗巖、大理石等並列放置，視覺上分不清彼此。3D噴墨瓷磚的表麵比如仿砂巖瓷磚，也是處理成凹凸起伏、粗糙不平。
　　“隨著裝修越來越趨於風格化，這類高仿瓷磚越來越受到市場的歡迎，選購的時候同樣要註意瓷磚材質和表麵處理等指標。”協進陶瓷市場部經理陳威說，“瓷磚材質是指瓷磚的吸水率和硬度;而3D噴墨的表麵處理工藝，比如墨水是國產還是進口的，表麵肌理包括表麵光澤的全拋或者柔拋處理等，都會影響瓷磚的仿真程度。”
　　此外，生產規格上的推陳出新，也成為3D噴墨瓷磚進軍市場的利器。薄板瓷磚已經被市場接受，其厚度相當於普通瓷磚的一半。陳威說，采用這種規格的瓷磚改變了鋪貼方法，節省施工成本。比如墻麵采用板材，施工上必須“幹掛”，而薄板可以直接鋪貼，前者施工成本每平方米約400元，後者隻需約70元，對一項工程來說，兩者概算差異是顯而易見的。而且，薄板方便施工，對於這種規格瓷磚師傅可以直接在現場裁割，不用再到加工廠加工。
　　大板瓷磚也是突破生產規格的新品，目前在北上廣等大城市逐漸成為流行趨勢。大板瓷磚規格1.8m×0.8m。陳威說，隻有這麽大的規格，高仿紋理才能得到更好地展。

責編：魏張昕
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