★お取り寄せ★ KURBIO特製「〈有機梅〉手づくり梅干」と「三年番茶」のご案内

クアビオからご自宅へお届けする第2弾。第1弾の時に「梅干も欲しい！」というとても有難いお声を頂戴したので、KURBIO特製「〈有機梅〉手づくり梅干」「三年番茶」の販売をさせていただきます！
お伝えしたいことが沢山あって長くなりますが、最後まで辛抱して読んでいただけたら幸いです。

この梅干はクアビオのファスティング（断食）プランでは3食、フレンチマクロビプランの朝のジュースでご提供している自信作です。

使っている高品質な「南高梅」は、奈良県西吉野で農薬を一切使わず有機肥料のみで栽培した有機ＪＡＳ認定のもの。塩は味に広がりと深みを与えてくれるミネラルたっぷりの「海の精」。伊豆大島の海水 100％を原料に立体塩田と平釡でつくりあげられ、数々の料理人を虜にしている塩です。原材料はこの2つだけ。

毎年6月に大量に入荷し、梅の甘い香りに包まれながら、クアビオスタッフが丁寧に１つずつ梅のホシ（ヘタ）を取り、塩漬けにした後、お天気の良い日を選び、天日干しにします。ひたひたの梅酢に漬かっていた梅は、とってもデリケート。皮が破れないように、梅同士がぶつかってつぶれないように、手作業でザルに移していきます。

梅干は干すことによって、紫外線などの影響を受けて、保存性、実の柔らかさ、旨味UP、殺菌の効果がありますが、クアビオでは標高1200ｍ、実に112％もの紫外線を浴びることで、抗酸化物質が増え、皮が柔らかくなり、旨味の強い梅干が出来上がるのです。
※標高が1000m高くなると約10%増加するとされています。（気象庁）

有機南高梅と海の精だけで作られた贅沢な梅干。塩分濃度は13～15％。昔ながらの梅干で、減塩ではありません。（保存料などの添加物は一切入っておりません）
「梅はその日の難逃れ」と言い、”朝出かける前に梅を食べるとその日一日は災難を免れる”という諺がありますが、古人は経験から梅の抗菌作用や疲労回復効果を未病や自然の薬として役立ててきました。
免疫力アップ、健康増進にぜひ、毎日の生活に取り入れてみませんか？

●KURBIO特製手づくり梅干　1箱（約20粒・350g）　3,500円（税込・送料込）

●梅干と三年番茶（1袋　90g）　セットで4,000円（税込・送料込）

＜三年番茶セット＞
クアビオでご提供している京都を中心に無農薬で栽培された有機三年番茶です。農薬や化学肥料を使用せずに生育したオーガニックの茶葉を、葉と茎に選り分け、それぞれをちょうど良い仕上がりになるよう炒ってから、葉と茎を再度合わせる、手間暇かけた三年番茶。カフェインなどの刺激物質が抜け、苦味・渋みが少なく旨味の強いまろやかなお味で、お子さまや妊婦さんでも安心して飲むことができます。殺菌・抗菌作用に優れ、体を温め、消化吸収を高める陽性のマクロビオティックの定番茶です。
また、「番茶梅干し医者いらず」という昔の養生訓もあり、番茶と梅干しは最強コンビ。番茶に梅干と生姜汁少々とお醤油入れるだけで、家庭でできるお手当法の万能薬と言われる「梅醤番茶」が出来上がります。

※お申し込みは、メールまたはお電話にてお受けいたします。
　受付メールアドレス： kurbio@cure.ocn.ne.jp
メールタイトルに「手づくり梅干申し込み」または「手づくり梅干と三年番茶セット」とご入力いただき、本文に下記事項のご入力をお願い致します。
１）申し込みセット数
２）送付先の（ご住所・お名前・お電話番号）
３）お申込者の（ご住所・お名前・お電話番号〉
４）配達のご希望日時がある場合は、ご注文から1週間後以上あとのお日にちで承ります。
５）受け取りご希望時間がある場合はその旨ご記載ください。
６）お振込ご予定日
※ご入金確認後、1週間以内に発送いたします。
※お支払い方法は、お振込みのみとさせていただきます。
※恐れ入りますが、振込手数料はご負担ください。

＜お振込先＞
みずほ銀行　池袋支店（230）
カ）クアクサツ
普通預金　1927641