goo blog サービス終了のお知らせ 

くまくまじいちゃんの発見

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

シャドークリーンの植え付け 20230228

2023-02-28 18:54:28 | 日記

今日は、暖かたったですね。花粉症でシンドイです。雑草取りかねて、去年の芋の残り掘りと、シャドークイーンの植え付けをしました。

去年シャドークイーンのムラサキ芋の芽が出て種イモとなり、今年もこれを種イモとしました。

まるで新じゃがですね(笑)。キタアカリとシャドークイーンが少々まだとれました。

このようなムラサキの芋です。みずみずしいです。これをレンジでチーンして、蒸かし芋風に食べます。

600Wで2分チーンしたらこんな感じです。塩を少々かけてたべましたが、冷えた方がモチモチ感が出て、美味しいです。塩をかけなくても、美味しいです。

この芋は、レモンに匹敵する量のビタミンCとか高血圧症予防、アントシアニンによる抗酸化作用・目の健康に効果的のようです。私にピッタリの芋です(笑)。

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。