タジン鍋

法事でよくいただく昼食のご馳走。
この辺では「法事ごっつぉ」とよぶ寺院の日曜日定番の夕食メニュー。。。
最近、画期的な食べ方を考案しました。
タジン鍋を利用する「法事ごっつぉタジン鍋バージョン」です。他にもイロイロあるのですが、今回はタジン鍋を紹介します。
1,キャベツをカット切りし、タジン鍋に入れる。
2,好みで人参や、モヤシ、エノキ等をいれる。
3,法事ごっつぉで食べ残したさしみをいれる。さしみについているケン（ダイコン）もいれる
4,酒、水、出汁をいれ、蓋をして10分ほど蒸す
5,ポン酢をつけて食べる
さしみの代わりにウインナーや豚バラでも美味しい。。。
夏のさしみも火を通すと安全です。。。

ラーメンサラダ

私の得意料理の一つ。ラーメンサラダ。略してラーサラ。
北海道ではメジャーらしい。
作り方は超簡単です。
1,中華麺を茹で、湯切り、冷水で冷す。
2,好みのサラダをボールに盛り付ける。
3,1の中華麺をサラダ入りボールに入れ、トマトや卵、ハム等を盛り付ける。
4,ごまドレッシングとマヨネーズを5:5で混ぜたドレッシングをたっぷりかける。

夏にヘルシーで冷たくて、お勧めです♪( ´▽｀)

気になるな。。。

最近、野菜好き。。。
モスバーガーファンとしては、一度は試したい♪( ´▽｀)

灘の酒

灘の酒造りを見学に行った土産をいただきました。
うむ。。。
辛口。。。
美味い♪( ´▽｀)
もうチョット量が欲しかったな。。。

墓参り

法事でセットの墓参り。
雨が降ると困ります。
私、僧侶になって24年間、一度も雨で法事の墓参りをした事がないのです。
今日は朝から土砂降りだったので、傘や雪駄も雨用にしていました。初の雨墓参り！！！
なのに、墓地に着くと15分ほど雨が止みました。。。
まだまだ続くこの記録(^-^)/
kUma/iPhone4s

オリンピックの年

閏年、オリンピック、他に何か忘れてる気が。。。
「こち亀」のあのレアキャラ、日暮が復活する年ではないか！！！
kUma/iPhone4s