オアシス珈琲は豆を高圧洗浄した苦みのないきれいなコーヒーを提供しているので有名だが
これをキャラメルにして発売しているのはご存じだろうか
キャラメル化してどうなのか
半信半疑ではあったけどミルクと混じり合って美味しいソフトキャラメルになっていた
収穫後の豆を洗う技法はオアシス珈琲以外に聞いたことはない
そのためキャラメルにしてもその味が変わらないため
子供から大人まで楽しめるスイーツになったのだろう
飲むコーヒーから食べるコーヒーまで洗練された味を楽しめるのも幸せなことです
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