カル麺SEIKAYA

近所にできたラーメン専門店カル麺SEIKAYAに行ってきました。

メニューは少ないですね。
私は一押しの成華らぁめんと餃子を頼みました。

ニラがたっぷりという感じに風味もよろし。
皮は少し厚めのもちもち感。
皮が薄くてパリッと仕上がっていれば私好みの満点だったのに。

鶏ガラスープの醤油ベース。アワビエキスが入ってるらしい。
細めんをすすりあっさりとした味わいでよかったが、
スープだけを飲むと甘い…。
アワビエキスに期待したが味のインパクトはあまり感じられず。
見た目のインパクトで出汁巻玉子はよかったものの、
物足りなさを感じてしまった。
これならトッピングの煮玉子を頼んでみてもよかった。




次回は鶏白湯らぁめんで再挑戦と言うことで。
食べてる途中どうも気になってしまって。