冷蔵庫から出して、一斤型で2次発酵。
200度で30分焼いてみた。
焼けたー☺
1/8カット 約166kcal
糖質36ｇタンパク質5g脂質0.7g
1/6カット 約226kcal
糖質48gタンパク質7g脂質1g
2次発酵、もうちょっとすれば良かったかなー次に生かそう。
1/6はお昼ご飯に食べよ😆
残りは冷凍でまた今度。
1人でこっそり、柿とプルーンの全粒粉パンを作る。
柿を冷ましてから投入。既にちょっと発酵してるかな。。
このままラップして冷蔵庫へ。
家族が起きちゃうといけないから、捏ねないで作る！😌
参考にしたのはこちらのレシピ
プルーンは、お湯に浸して油抜きー
柿は炒めたいけど、静かにしないとだから、オーブンで水分をとばすよ！
柿を冷ましてから投入。既にちょっと発酵してるかな。。
このままラップして冷蔵庫へ。
膨らんでいることを祈って、明日朝、焼きます。