6月5日（水）大分市都町の「麺屋 一矢（いっし）」にラーメンを食べに行きました。店員さんおすすめの「黒ラーメン」を注文。バーナーでチャーシューを炙っていました。スープは濃厚、クリーミーです。麺は細麺マー油にこがしニンニクが乗っています。しかしわかりにくい場所にあります。
6月2日（日）今日の晩酌は「大吟醸 匠」です。この酒は京都府伏見区の京姫酒造製で原料米は100％山田錦です。50％精米しています。大吟醸専用酵母とツキハゼ麹を使い低温発酵で切れの良い軽やかな味わいです。コストパフォーマンスもいいです。
