スイカの皮

 

無農薬のスイカをもらいました。甘い。おいしいのはいいのですが、皮をゴミに出すと重くてねえ。

ぬか漬けにできるとか。やってみよう。緑色のところは薄くむくそうです。ゴミは少しになるね。

 

今年はコープ自然派でぬか床を買いました。まだまだとんがったぬか漬けしかできないので捨て漬けでもいいや。

 

赤いところは少し残すといいとあったのでそうしたのですが、これが甘い。漬けても甘い。

甘じょっぱいお漬物になりました。