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さきやのランチは前日までの予約が必要です。テーブルは満席とのことでカウンターに。
確か昔二蝶にいたことのある板前さんです。
耳烏賊や、ロマネスコなど野菜はお酒が欲しくなる味付けです。目の前のたくさん並んだ日本酒をちらちら~~
新鮮です。それにしても器用に切ってますなあ。一切れを二つに?
揚げだし豆腐、牡蠣、なんか魚、練り物?。掛けてある餡もこってる。
熱々の柳川鍋。
白いご飯とお漬物がついてます。
デザートもちゃんとロールケーキとコーヒー。これなら移動してお茶しなくてもいいね。
税込1500円とは、すごく努力してる値段じゃないでしょうか。なかなか予約が取れません。
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