湯気が見える？蒸し寿司なんだけど・・・

ケンミンショーで京都特集を見てホカホカの蒸し寿司が食べたくなって・・・・

前日つけ焼きしておいた穴子を切って、干しシイタケとニンジンを煮て、冷凍してあったおすしの具（酢蓮根入り）を解凍して・・・

 

具が少ないので２合を酢飯に。

まあまあ足りたので１合追加。

 

ふふふ、ちゃんと蒸し寿司の食器を持ってるんです！　もうずいぶん使ってなかったけど。

あら、海老がないと色どりが駄目ねエ。

ということで午後に買い出し。きむらにちゃんと地のエビの大きいのがありました。ここはカタカナのエビではだめよね。夕食にはちゃんとできました。レンチンですけど。湯気が写ってないねえ。

京都寺町でコモちゃんと一緒に食べた、あの味とは違うけど（末廣）・・・

高松でも蒸し寿司やってるとこあるのかなあ。天勝ではやってたなあ。ぬく寿司って言ってたような～～～。

今自分の食べたいものは今自分で作らないと食べれないねえ。