信州・富士見赤ルバーブのサンルート・コマツファームです。
ルバーブの中で非常に人気の高い「富士見赤ルバーブ」
当農園のルバーブ畑は、生育期間に入ります。
秋のルバーブは、朝夕の寒暖の差で赤さが増し
茎の太さも程々に生育します。
生育のための期間を8/1～8/31と設定し、
生ルバーブの収穫は停止します。
今月内は、まだ間に合いますのでお求めは早めに !
尚、当農園は、今月中の朝採りルバーブを、新鮮なうちに冷凍にした
「冷凍ルバーブ」を準備しております。
特にジャム用としては最高です。
数々の洋菓子店様には御利用頂いており、御好評なものです。
ぜひ、この暑い時期の食卓に爽やかな酸味のジャムを
手作りして見ては如何でしょう。
生ルバーブ(フレッシュルバーブ)を御利用の際は
8/25頃から予約を開始いたします。
信州富士見にも本格的に夏が来ました。
標高1000m、日中は、かなり暑いです。
しかし、朝晩は、半袖ではちょっと・・・・・
そんな中ですが、当農園のルバーブも残り少なくなりました。
秋の収穫に向けて、株もすっきりとさせていっています。
秋には、少し細めの真っ赤なルバーブ、収穫が始ります。
また、一味違いますので、お楽しみください。
コマツファームでは、新鮮なものを収穫し、冷凍品を更新しています。
8月の収穫停止時期につきましても、新鮮なものを冷凍してあります。
いつでも出荷出来る様な体制でいますので、ぜひお試しください。
梅雨明けと共に、いっきに暑い日が続いていますが
高原の町、富士見町は日中も木陰に入れば、爽やかな風で
心地よい時間を過ごすことが出来ます。
暑中お見舞い申し上げます。
ぜひ、遊びに来てください。
サンルート・コマツファームの「赤いルバーブ」６月～７月の最盛期に収穫したものを
新鮮なうちに冷凍にしました。
簡単にジャムを作ることが出来ます。
非常に好評いただいております。
ぜひ、お試しください。
農薬・化学肥料は一切使用していません。
ぜひ、冷凍ルバーブで「真っ赤な手作りルバーブジャム」を挑戦してみてください。
１８０ｇのジャムビンに合わせて、少しずつ作れます。
余りは冷凍のまま保管で、新鮮なジャムが楽しめます。
標高1000mの富士見町
やはり、日中は暑い・・・・・・
コマツファームのルバーブは、かなり寂しくなって来ました。
毎日の収穫と共に、下葉の整理で各株は夏を乗り越える準備をしています。
それと共に、周辺の畑などから頂いてくる雑草の枯れ草を投入しています。
農薬・化学肥料を使用しない栽培の大変さは毎日の作業に現れます。
しかし、「おいしかった」や「きれいなジャムになった」の声が支えになっています。
ありがとうございます。
御注文は、今月中はお受けできます。
御利用はお早めにお願いします。
信州・富士見町の赤いルバーブから
今朝も暑くなる気配のする富士見町です。
この週末は、台風の接近も予定されております。
暑い日と言いましてもルバーブ畑のある富士見町の朝は
非常に気持ちのよい気温です。
朝の涼しい時間帯を使って、収穫をしております。
早朝収穫のルバーブは、本当に瑞々しいです。
昨年は台風8号で木曽町をはじめ長野県には甚大な被害がありました。
被害にあわれた方々には、お見舞い申し上げます。
(昨年の記録)
<今年のルバーブ>
春先の成長には不安がありましたが、さすがに有機物や酵素の力が見え始め
夏を前にも非常に良い仕上がりを感じております。
また、ジャムなどへの加工に、非常にうれしいお声をたくさん頂いております。
「酸味の効いたジャム」、「野菜のジャム」、「真っ赤なジャム」
・風味がいい !
・爽やかな酸味がいい !
・すっぱさが最高 !
・赤さがいい !
・子供たちが喜んで食べます !
朝食のパンに載せた時、たっぷりと載せたくなる「ルバーブジャム」です。
こんな声をたくさん頂いており、更に畑への愛情が高まっております。
今年のルバーブ、信州・富士見のルバーブ、標高1000mの畑で育てたルバーブ
農薬や化学肥料など一切使わない栽培の仕上がりを、ぜひ体感してください。
電話でも受け付けております。 小松 清勝 0266-62-2493
ようやく晴れが戻ってきました。
昨日から気温が上昇し、今日は３０℃前後になっているのではないでしょうか？
信州・富士見町の赤いルバーブを求めて電話連絡をいただけることが多くなりました。
なかなか「赤いルバーブ」に会えないと言われています。
信州・富士見町のサンルート・コマツファームの赤いルバーブ
ご覧の通り、真っ赤なルバーブです。
当農園のルバーブは極力赤い部分のみにカットしています。
今朝の収穫風景です。
気温が上がる前に当日発送分を収穫し、フレッシュなままお届けしております。
ぜひ、ご自身で「ルバーブジャム」をトライしてみてください。
暑い時期にぴったりの爽やかな酸味のジャムが出来上がります。
お求めは「サンルート・コマツファーム」へ
安定しない天気の日が続いています。
昨日も、一日雨が降ったり止んだりでした。
ルバーブは高原の爽やかさには強いのですが
蒸し暑さには、ちょっと弱いです。
ムシムシするので、下の葉を整理し始めました。
きれいにカットして、夏を迎えます。
当農園の「赤いジャム」のひみつ
当農園の手作りジャムはひときわ赤く仕上がっています。
これは、ルバーブの太さと共に赤い部分だけを材料にしています。
歯の付け根など、緑色の部分は出来る限りカットし、ジャムの赤さを落とさない様に
しています。
もちろん、「フレッシュ赤いルバーブ」も、赤い部分のみに極力カットし
パックしていますので、ぜひ、ご自身の手作り「ルバーブジャム」をお試しください。
また、各地の特産物とのミックスジャムとしても使われていますので
各地のジャムをお手にされた時には、ルバーブの生産地をご確認ください。
当農園の「農薬・化学肥料の不使用」が人気として使って頂いております。
お求めは サンルート・コマツファーム のホームページから
