komaの上海→日本日記

約11年の上海生活を終え、2014年日本に戻りました。日常の事*趣味の事を書いています♪

第二回 作州絣保存会作品展

2018-06-28 12:51:34 | 手作り


第二回 作州絣保存会作品展




母が定年後に趣味で始めた手織りの展示会があります!

綿を紡いで糸にして、模様を考え糸を染めて、それを織っていく。
なんとも言えない味のある絣の模様が、手織りだからこそできる模様だと思います(^^)

ぬか床を作りました

2018-06-22 15:22:30 | 生活
家のキュウリが勢いよくて、消費が間に合わなくなってきたー
ので、漬物にしよう!
漬物はやっぱりぬか漬け!
ぬか床買ってこよう!
いや、ぬかは家でいくらでも作れる
(お米を家で精米してるので…)
ぬか床を作ろう‼︎

という事で、
こちらのサイトを見て作ってみました

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/nukadoko/amp/


ありがたいことに、買って来たのは
鰹節と、昆布と、水、だけ。

ぬか、塩、唐辛子、干し椎茸、山椒の実
捨て漬けに使う野菜たち
全部家で採れたものです。
塩は、父ちゃんがいつも買ってきてくれるラオスの塩!


どうやら、美味しく漬けられるぬか床にするには、2週間くらいかけてぬか床を育てた方がいいらしい。


なかなか時間がかかるもんやね(^_^;)