収穫

甘いと　いいな～　

晴天続きの　今日
初夏に植えた　さつま芋の　収穫です
昨日　ためし掘りをしてみました
大き目の　さつま芋が掘れたので　
今日は　半分ほど掘ってきました
画像は　其の一部です



洗って泥を落とし　陽に干してみましたが・・・
折角なので　2～3本　圧力鍋で　蒸かしてみました
が・・・
さつま芋は　一寸　甘味が少ないようで
やっぱり　干してからが　美味しいようです

愛犬の病気（会陰性ヘルニア）は　
便が出なくなる事が　命取りになるとか　
そのためにも　「さつま芋の繊維が一番好い」っと
動物病院の先生から聞き
この子の為と　夫が植えたもの　

春には喜んで食べてくれた　さつま芋も
折角の有機で作った　さつま芋を
見向きもせず　知らん顔
「やっぱり買った物とは　違ううのかな」
と　自信を無くしている

食べさせ過ぎて　本当は　飽きてしまったようです　

長期保存はどのようにしたらいいのかしら？